Я получил в подарок розовую каменную морскую соль и хотел бы узнать, как лучше всего перерабатывать ее в хлопья. Вкратце попробовал терку, но это привело к получению мелких гранул. Контейнер включает три кристалла размером с грецкий орех. Есть ли какое-то устройство, с которым они используются? Предложения?
АО
Ответы:
Хлопья образуются при испарении соленой жидкости. С естественно сформированной солью хлопьев, как собранные хлопья морской соли , это снято с вершины бассейнов с морской водой. Я прочитал, но не подтвердил, что коммерческие производители хлопьев с большим объемом кипятят соленую воду в сухом состоянии и собирают соль из варочных сосудов.
Итак, хорошая новость в том, что вам не нужно покупать какие-либо модные гаджеты; Плохая новость заключается в том, что если вы просто заинтересованы в получении хлопьевидной соли и не делаете этого по какой-либо другой причине, вы, вероятно , не хотите этого делать.
Вы могли бы попытаться растворить свою соль в воде, а затем выпарить ее, но я был бы удивлен, если бы вам удалось получить стабильную чешуйку, соскребающую ее с дна сковороды. Уверен, что покупка просто хлопьевидной соли и сохранение ваших больших старых соляных ядер для измельчения или терки - это то, что нужно ... но, эй, это ваша соль.
источник
Есть вещь, которая называется morter & pedistal. Убедитесь, что в нем есть углубления для шлифования. Твердый камень самый лучший. Оникс или мрамор.
источник