Какова функция этого мелкого 19-элементного чугунного куска?

Этот кусок был подарен мне несколько лет назад кем-то, кто подобрал его на распродаже. В то время я убрал это, повторно приправил это, и быстро забыл об этом.

С первого взгляда я подумал, что, может быть, это сковородка с улиткой, но при дальнейшем внимании диво показались слишком мелкими; каждый из 19 содержит примерно от 1/2 т до 3/4 т (7-11 мл). На оборотной стороне нет заметных отметин и ушей, чтобы мне было с чем работать.

Кто-то сказал, что это может быть кастрюля с Æbleskiver или сковорода для выпечки сдобы, но по сравнению с имеющимися у меня образцами я не верю, что это так. Пятна на этой чаше более мелкие, а днища относительно плоские (в форме диска, а не полусферические).

Кто-нибудь знает, какова цель этого чугунного куска? Это даже кусок посуды?

Они похожи на голландские сковородки "мини-блин" ... они используются, чтобы сделать poffertjes .

Есть почти одинаковые кастрюли на продажу здесь .

В статье Википедии говорит о них более конкретно:

Poffertjes - это традиционное голландское лакомство. Наподобие маленьких, пушистых блинов, они сделаны из дрожжей и гречневой муки. В отличие от американских блинов, они имеют легкую, губчатую текстуру. Как правило, poffertjes подается с сахарной пудрой и маслом, а иногда и сиропом или адвокат.

И изображение со страницы рецепта :

Эта кастрюля идентична той, которая использовалась для приготовления тайского десерта из кокосовой смеси. Я живу в Таиланде и вижу их почти каждый день. Он называется Каном Крок и очень популярен во всем Таиланде.

Этот вид кастрюли, кажется, используется во многих кухнях. В дополнение к голландскому poffertjes и тайской пустыне, упомянутой в другом ответе, идентичная кастрюля используется, чтобы сделать южно-индийское блюдо, названное Puddu или Paniyaram. Из статьи Википедии :

Падду или пуджарам Кужи - индийское блюдо, приготовленное на пару в форме теста Тесто изготовлено из черной чечевицы и риса и по составу похоже на тесто, используемое для приготовления идли и доши. 2 Блюдо может быть сделано сладким или пряным в зависимости от ингредиентов, приправ и чили соответственно.

Есть также японское блюдо, сделанное в подобной кастрюле. Опять же из Википедии :

Такояки - это японская закуска в форме шара, приготовленная из теста на основе пшеничной муки и приготовленная в специальной кастрюле такояки. Это обычно заполнено рубленым или нарезанным кубиками осьминогом (тако), отходами темпуры (tenkasu), маринованным имбирем и зеленым луком

В Норвегии это можно использовать для изготовления мункера , хотя вариант с семью лунками значительно меньше.

Хотя другие ответы выглядят убедительно, я полагаю, что их также можно использовать для производства разновидности блинов , которые, как я только что узнал, являются плохим переводом с русского на другие рынки. Но они похожи

Будучи из Нидерландов, я бы сказал, кастрюля poffertjes (мини блины действительно).