Кажется, что это скинет рецепт, так как вы можете вписаться больше, когда они будут нарезаны?
measurements
AttilaNYC
источник
источник
Я бы сказал, что это зависит от рецепта. «1 стакан нарезанных орехов пекан» я бы нарезал и затем измерил. Если это требует 1 чашки орехов пекана, а затем нарезает их как шаг в рецепте, измерьте сначала и нарежьте вторую.
В большинстве случаев я бы предположил, что это означает после измельчения.
источник
1 чашка измельченных орехов - 1 чашка после измельчения.
источник
Автор вряд ли думал об этом. Они просто запишут то, что они сделали, как они это сделали, на том, что они (иногда ошибочно) считают чистым языком. Если это вас беспокоит - и вряд ли это действительно имеет значение, если только ингредиент не важен для химии, включенной в рецепт - тогда подумайте, как они, вероятно, сделали рецепт сами. Было бы глупо нарезать какое-то неизвестное количество орехов, а затем отмерить их чашку. Вы начинаете с известного количества, а затем рубите их. То есть, если вы не купите пакет из них в готовом виде. Итак, я полагаю, ответ: используйте свой noggin.
источник