К вашему сведению, если вы сохраните шелк, пока он не почернеет, его вполне можно курить в качестве заменителя табака. Видимо, это было довольно распространенным явлением, когда мой тесть рос. На вкус немного как миндаль!
Дуг
Ответы:
10
Если вы готовите его в початках, удалите шелк после того, как вы его приготовили. Я обычно разогреваю свою кукурузу во внутренней шелухе, когда вы ее вытаскиваете, шелк сразу же скользит.
Я готовлю гриль в шелухе (кстати, это прекрасно работает), и то же самое верно. Шелк сразу же
Satanicpuppy
Я никогда не думал о том, чтобы приготовить его в микроволновке ... ты кладешь его в посуду с водой? Крытые? Как долго ты готовишь это? Я хотел бы попробовать это.
JustRightMenus
2
Если ваша кукуруза свежая, то в ней должно быть много влаги. Со свежей кукурузой я просто достаю ее до внутренней шелухи и бросаю в микроволновке без прикрас. Моя старая микроволновая печь потребовала около 80 секунд для одного уха, моя новая - около 45 секунд. Два уха занимают чуть меньше, чем вдвое дольше. Помимо этого это вид проб и ошибок. Каждое добавленное ухо добавляет меньше времени на приготовление, чем предыдущее. Если ваша кукуруза - мех, вы можете положить ее на пару влажных бумажных полотенец.
hobodave
Я также нахожу, что намного легче удалить кукурузный шелк после его приготовления. Мой предпочтительный метод - печь в шелухе. Обычно, когда я иду, чтобы снять шелуху, весь шелк идет с этим.
Ven'Tatsu
2
На самом деле есть видео из Американской тестовой кухни, в котором это по существу рекомендовано (также отрубаем конец): youtube.com/watch?v=35TsFXYfpB0 Я был довольно удивлен, насколько хорошо он работает.
Каскабель
5
Я использую мягкую кисть (технически она продавалась как грибная кисть).
Просто щетка вдоль длины уха, к концу стебля, и он удаляет почти весь шелк. (гораздо больше, чем я мог бы сделать, используя любой другой метод).
Обновление : Так что я был шелушение зерна с моим отчимом, и заметил , что у меня есть гораздо меньше шелка , оставленный на кукурузе я работал на том , что необходимо , чтобы быть отмели, так что я думаю , что некоторые из них первоначального метод шелухи-удаление:
Если вы попытаетесь снять с себя каждый лист шелухи, вы получите почти весь шелк, все еще находящийся на кукурузе. Если вы схватитесь обеими руками за верхнюю часть уха, затем потяните в противоположных направлениях, чтобы оторвать шелуху, и потяните вниз (я стремлюсь снять около 1/3 шелухи за раз), большая часть шелка прилипнет до шелухи, оставляя лишь немного шелка, о котором можно позаботиться с помощью кисти.
Я не нашел, чтобы это работало так хорошо для меня (у меня есть и мягкие, и немного более жесткие кисти). Попробую еще раз сейчас, когда я знаю, что кто-то еще клянется им.
Михаил Наткин
@ Майкл: это может быть все о поиске правильной кисти и использовании правильного количества давления. Я также не знаю, проще ли почистить кукурузу, свежую на ферме, той кукурузой, которая сидела без дела один или два дня. Моя выглядит так: amazon.com/Clipper-Mill-Mushroom-Brush/dp/B0000CFOTH (хотя под ней нет белой вещи, похоже, что она отлита из единого куска пластика)
Джо,
Кисть не очень хорошо для меня работала, хотя это означало, что я могу удалить шелк с горячей, приготовленной кукурузы, не обжигая мои пальцы.
JustRightMenus
2
Техника шелушения, схватившись за верх и раздвинув его, также работает только для шелка. Если большая часть шелка все еще находится на кукурузе, вы можете взять верх, ущипнуть половину (или треть) в каждой руке и разорвать на части. Большая часть этого сразу приходит. Я делаю это таким образом, потому что я склонен готовить сладкую кукурузу в шелухе - обычно выпекаем - так что я аккуратно очищаю лист, чтобы не обжечь пальцы.
Мега
1
Оба эти метода - то, что работает для меня также. Почти весь шелк должен оторваться, когда шелушится сначала. После этого я использую овощную щетку, чтобы получить остальное. Вот если мне придется использовать кукурузу для приготовления какого-то особенного початка, то есть. Для кукурузы в початках, приготовить кукурузу в шелухе.
Алекс М
3
:-) У Рэйчел Рэй есть предложение ... Используйте резинку, чтобы "обрезать" ее.
Если после извлечения из микроволновки вы отрезаете конец стебля большим ножом и добавляете немного нижнего ряда кукурузы, все это просто выскальзывает как свисток.
То же самое. Я полагаю, что 15 секунд, потраченных на чистку зубов, лучше, чем 15 минут, потраченных на разборку этих чертовых вещей.
Ааронут
1
Я пытаюсь представить формальные блюда, в которых вы подаете кукурузу в початках :).
Михаил Наткин
1
Я также немного охладил его перед тем, как почистить кукурузу. Липкие вещи становятся менее липкими, когда им холодно. Если кукуруза при комнатной температуре или выше, шелк будет прилипать больше.
Я обнаружил, что бегущее полотенце по початкам помогает оторвать весь шелк от кукурузы. Сначала это поможет намочить кукурузу, но это не обязательно.
По сути, вы просто пытаетесь лучше понять это. Я уверен, что раньше вы использовали полотенца, чтобы помочь вам открыть банку или банку - здесь та же идея.
Используйте пару влажных бумажных полотенец под холодной проточной водой и потрите по направлению к концу стебля в течение нескольких секунд. Работает как шарм.
Удаление кукурузного шелка с использованием растительной салфетки Norwex (размер салфетки для посуды). Направления:
После того, как початок очищен, и легко удаляется шелк, поместите початки в ванну с водой.
Положите растительное чистящее средство в одну руку, початите в другой, погрузите под воду, вращайте вращательными движениями, затем линейными движениями (два удара в минуту).
Тогда это сделано - 99% эффективно для удаления шелка. Дует двери от щеток, горит над газовым пламенем и в микроволновой печи.
Единственный обзор этого говорит, что это не работает вообще. Я не уверен, верить ли им или вам.
Каскабель
0
Простой способ удалить шелк из кукурузы. Используйте машинку для корнсилера! Может делать 15 ушей в минуту, удаляет шелк из шелухи и не повреждает ядра.
Ответы:
Если вы готовите его в початках, удалите шелк после того, как вы его приготовили. Я обычно разогреваю свою кукурузу во внутренней шелухе, когда вы ее вытаскиваете, шелк сразу же скользит.
источник
Я использую мягкую кисть (технически она продавалась как грибная кисть).
Просто щетка вдоль длины уха, к концу стебля, и он удаляет почти весь шелк. (гораздо больше, чем я мог бы сделать, используя любой другой метод).
Обновление : Так что я был шелушение зерна с моим отчимом, и заметил , что у меня есть гораздо меньше шелка , оставленный на кукурузе я работал на том , что необходимо , чтобы быть отмели, так что я думаю , что некоторые из них первоначального метод шелухи-удаление:
Если вы попытаетесь снять с себя каждый лист шелухи, вы получите почти весь шелк, все еще находящийся на кукурузе. Если вы схватитесь обеими руками за верхнюю часть уха, затем потяните в противоположных направлениях, чтобы оторвать шелуху, и потяните вниз (я стремлюсь снять около 1/3 шелухи за раз), большая часть шелка прилипнет до шелухи, оставляя лишь немного шелка, о котором можно позаботиться с помощью кисти.
источник
:-) У Рэйчел Рэй есть предложение ... Используйте резинку, чтобы "обрезать" ее.
http://www.youtube.com/watch?v=Tn19YBlw9bc
источник
Если после извлечения из микроволновки вы отрезаете конец стебля большим ножом и добавляете немного нижнего ряда кукурузы, все это просто выскальзывает как свисток.
источник
Запуск под холодной водой, втирая это очень помогает. Для неформального приема пищи я просто использую зубную нить, чтобы потом ее вырвать из зубов.
источник
Я также немного охладил его перед тем, как почистить кукурузу. Липкие вещи становятся менее липкими, когда им холодно. Если кукуруза при комнатной температуре или выше, шелк будет прилипать больше.
источник
Я обнаружил, что бегущее полотенце по початкам помогает оторвать весь шелк от кукурузы. Сначала это поможет намочить кукурузу, но это не обязательно.
По сути, вы просто пытаетесь лучше понять это. Я уверен, что раньше вы использовали полотенца, чтобы помочь вам открыть банку или банку - здесь та же идея.
источник
Используйте пару влажных бумажных полотенец под холодной проточной водой и потрите по направлению к концу стебля в течение нескольких секунд. Работает как шарм.
источник
Удаление кукурузного шелка с использованием растительной салфетки Norwex (размер салфетки для посуды). Направления:
После того, как початок очищен, и легко удаляется шелк, поместите початки в ванну с водой.
Положите растительное чистящее средство в одну руку, початите в другой, погрузите под воду, вращайте вращательными движениями, затем линейными движениями (два удара в минуту).
Тогда это сделано - 99% эффективно для удаления шелка. Дует двери от щеток, горит над газовым пламенем и в микроволновой печи.
источник
Я знаю, что это старый пост, но я недавно нашел замечательную кукурузную щетку . Это работает лучше, чем я надеялся!
источник
Простой способ удалить шелк из кукурузы. Используйте машинку для корнсилера! Может делать 15 ушей в минуту, удаляет шелк из шелухи и не повреждает ядра.
источник