Можно ли одновременно готовить несколько блюд в микроволновой печи и как настроить время приготовления?
Что если два элемента идентичны, я удваиваю время или умножаю его на какой-то другой фактор?
Что, если эти два продукта отличаются и имеют различное время приготовления?
Ответы:
Для разных типов продуктов питания нет единого правильного ответа, так как он очень зависит от конкретных характеристик поглощения и отражательной способности микроволновой энергии для каждого элемента (пищи и контейнера) в микроволновой печи.
Можно положить один предмет с высокой впитывающей способностью и один с низкой впитывающей способностью, а один полностью приготовленный, а другой еще холодный
например, картофель, помещенный в керамическую миску, и колбаса на стеклянной тарелке, приведут к горячей колбасе и холодному картофелю (при условии, что колбаса и картофель имеют одинаковый вес)
Для схожих типов продуктов требуется общее умножение, но не точно по весу, поскольку каждая микроволновая печь имеет экспоненциальную кривую «эффективность в отношении пищи и веса». Вы найдете результат этого на опыте с духовкой. Это правило в некоторой степени относится и к обычным конвекционным печам
например, 250 г картофеля занимает 6 минут в вашей микроволновой печи, затем 500 г может занять 9 минут, а не 12 минут, и 1 кг может занять всего 12 минут, пока вы не достигнете точки равновесия без дальнейшего улучшения (около 1 кг для моего домашнего микроволновая печь)
источник
Нам нравятся пирожки с горшочками, и когда мы спешим, иногда кладем по две в микроволновку одновременно. Обычно это занимает 7-8 минут на пирог. Если в духовке одновременно находятся двое (тоже одного размера), я умножаю время на 1,5. Как правило, это работает хорошо. Приятного приготовления.
источник
Лучше не готовить два блюда вместе, потому что количество энергии и затраченное время были рассчитаны производителем для данной номинальной мощности. Помните, что температура может быть фактором, и достижение этой температуры может занять значительное время приготовления. Таким образом, приготовление 2 одинаковых предметов вместе может занять больше времени, чем приготовление одного за другим. Это, вероятно, более очевидно при приготовлении на пару, так как нагревание дополнительной массы займет больше времени. Простое сравнение мощности показывает, что обычная печь может быть рассчитана на 3000 Вт против 700 Вт микроволновой печи.
источник