Во многих местах, таких как блоги, Facebook, я видел следующую картину, описывающую различные виды кофе. Это точно?
Еще одна вещь, которую я не понимаю, - это то, как эспрессо идет сверху вареного молока (латте маккиато), а в другом месте - ниже вареного молока (кофе бреве)
Ответы:
Это порядок розлива, а не то, как выглядит напиток. Эспрессо - это выстрел, как мера для полностью автоматических машин, подобных тем, что есть в Starbucks. На самом деле, я думаю, что видел сам плакат в какой-то сети кофеен.
источник
Как говорится в другом ответе, это просто порядок розлива (например, вода сразу смешается с кофе, у вас не может быть слоя кофе и слоя воды, это физически невозможно)
Кроме того, эти вещи довольно специфичны для конкретной страны.
В Италии, например, caffè breve определенно не была бы такой. Если вы закажете Caffé Breve в Италии, вы получите ристретто (и, возможно, странный вид, так как Caffè Breve - это странный способ сказать это), которое представляет собой короткий эспрессо ( Breve в переводе с итальянского означает « короткий» ).
Caffèlatte - это просто молоко + кофе, сверху нет пены.
Эспрессо маккиато - это эспрессо + тире (не так много, как на картинке) молока. Молоко может быть холодным ( маккиато фреддо ) или горячим ( маккиато кальдо ).
Я думаю, что большинство других вещей вполне соответствуют тому, что вы обычно видите в США или в Великобритании.
источник
Единственная неточность, которую я вижу, и это ошибка многих из этих диаграмм, заключается в том, что американо должно быть горячей водой внизу, а эспрессо - сверху. Не похоже, что это большая разница, но это так - сделайте это самостоятельно, используя оба метода, и вы увидите, когда эспрессо добавляется в верхнюю часть горячей воды, он не только выглядит лучше с присутствующим кремом, но и на вкус лучше. !
Отличный кофе всегда в деталях.
источник
За первые десять; На рисунке описаны не разные сорта кофе, а разные горячие напитки на основе кофе (в данном случае это эспрессо), иными словами, описываются горячие напитки на основе кофе (эспрессо).
С другой стороны, они точны по описанию / ингредиентам.
источник