Кофе можно купить либо в виде целых бобов, либо в виде грубого или тонко измельченного кофе.
Каковы плюсы и минусы грубой и тонкой кофейной гущи? Существуют ли различные варианты применения кофе с грубым и тонким помолом?
11
Главным образом типы помола имеют отношение к тому, как долго основа будет находиться в контакте с водой во время заваривания кофе. Тонкие помолы для эспрессо (быстрое заваривание) и средние помолы для капельницы и т. Д. Эта таблица даст вам представление о том, какие помолы идут с какими препаратами http://www.ineedcoffee.com/03/coffeegrind/
Обязательно есть плюсы и минусы различных видов измельчений, а также различные цели, связанные с различными типами измельчений. Грубость помола будет определять, какой метод заваривания будет использоваться. Разница в помоле также будет определять продолжительность процесса заваривания.
Также перемолоть перед приготовлением самой свежей чашки кофе. Обычные шлифовальные машины с лезвиями работают нормально, но шлифовальные станки работают лучше всего. Обычные измельчители рубят больше, чем измельчают.
Вот статья, которая обрисовывает в общих чертах различные помолы и какой процесс пивоварения использовать.
http://www.examiner.com/article/different-types-of-coffee-bean-grinds?cid=db_articles
если вы хотите, чтобы ваши помолы имели хороший приличный вкус (по моему опыту), возьмите сумку с односторонним воздушным клапаном (очень похожим на респиратор без впуска), а бобы продают свой молотый кофе в таких пакетиках. Чтобы ответить на ваш прямой вопрос, я бы только предположил, что зерна куршеры будут сохранять вкус дольше, чем более мелкие зерна. Более мелкие зерна могут отбирать вкус при более низкой температуре = меньшее время варки. По моему опыту вы можете удовлетворительно варить зерновые в обычной кофеварке, такой как кофеварки «Mr. Coffee» и обычный бумажный фильтр.