Полезны ли семена в дынях и других фруктах?

Я обычно выбрасываю семена в дыни (и другие фрукты) и парадоксальным образом покупаю разные семена в магазине. Полезны ли семена в таких продуктах и ​​где я могу их использовать? Поскольку они не сухие, как я могу хранить для будущих блюд? Имеют ли они тот же питательный профиль, что и другие семена для продажи?

Есть несколько семян, которые можно есть. Они обычно продаются в супермаркете (тыквенные семечки, абрикосовые косточки). Если вы покупаете фрукты, содержащие их, вы можете сохранить семена.

Если вы хотите хранить их, вы должны сначала высушить их. Разложите очищенные семена в один слой на бумаге и положите в теплое сухое место (не под прямыми солнечными лучами) и подождите несколько дней. Вы должны описать их прямо перед употреблением, чтобы они сохранялись дольше. Если вы хотите съесть их сразу, не сушите их. Они вкуснее, когда свежие. Некоторые должны быть поджарены в скорлупе перед употреблением в пищу (тыквенные семечки, семечки).

Не имеет смысла есть семена, которые обычно не продаются в супермаркетах, такие как семена дыни или яблочные косточки. Они не имеют никакой питательной ценности для людей, не имеют плохого вкуса (например, очень горький) или того и другого. Даже опасно слишком много экспериментировать. Например, ядра персика содержат ядовитые цианистые соединения. Так что придерживайтесь того, что обычно едят, есть причина, по которой другие семена не используются.

В Северной Индии мы едим семена мускусной дыни и арбуза. На самом деле они используются как орехи. Мы делаем сладкое блюдо тоже.
Процесс снятия ядра выполняется вручную дома, что довольно долго.

Мы отбросили дыню. Положите семена для просушки примерно на 2 дня; пальцами или пинцетом сломайте ядро ​​и получите вкусное семя. Конечно, его можно хранить месяцами, если его правильно высушить, и годами, если хранить в морозильнике.

Семья моей жены из Перу, и они обычно едят семена того, чего я обычно избегаю. Посмотрите на фрукты, такие как гренадиллы или тунцы (более известные здесь как опунция) и гранада (гранат). У меня был друг, который ел яблоко целиком, и, хотя семена считались ядовитыми, на тебя могло бы повлиять большое количество. Все это говорит, что мне не нравится текстура семян, поэтому используйте свое суждение и проведите небольшое исследование. Вы можете обнаружить, что семена добавляют интересный элемент в вашу еду.

В принятом ответе говорится, что семена, которые обычно не продаются в магазинах, не имеют питания, горьки или ядовиты. Это неверно

Семена арбуза, дыни, яблока, персика, абрикоса и т. Д. Наполнены питательными веществами; даже больше, чем большинство продаваемых семян.

Семена арбуза являются одними из моих главных фаворитов, и в них много жизненно важных соединений, одно из которых - цинк. Они хрустящие и имеют ореховый вкус. Они восхитительны!

Семена канталупы потреблялись другими культурами в течение многих лет, и исследования показывают, что они полны хороших вещей.

Кроме того, семена горького абрикоса, как говорят, ядовиты, потому что они содержат цианистый водород. Хотя это и правда, это настолько малая доза, что для смертельного исхода требуется 70 ядер абрикоса [примечание редактора: вероятно, средняя смертельная доза для взрослых в натуральную величину].

Многие культуры, такие как индейка, обожают семена абрикоса; они просто не едят слишком много. Исследования также показывают, что небольшое количество цианида полезно для нашей иммунной системы.

Знаете ли вы, что яблоко, вишня, персик, абрикос, миндаль или что-либо еще в этой семье производит цианид? Угадай, какой вкус цианида? Миндаль! Это верно, наш любимый миндаль также содержит цианид!

Я использовал семена дыни в моем ежедневном зеленом смузи. Я обнаружил, что измельчение в мощном блендере заставило исчезнуть вкус горькой капусты.

Тыквенные семечки, обжаренные с небольшим количеством соленой воды, - это отличная закуска, которая обычно продается в домашних условиях в Мексике. Они также используются вместе с семенами подсолнечника при приготовлении острых соусов и моли (трудный путь). Семена канталупы (дыни) и арбуза можно смешивать вместе со своими съедобными частями, чтобы усилить вкус и сохранить свежесть при приготовлении фруктовой ароматизированной / пресной воды («Agua fresca»). Когда семена арбуза очень маленькие, вы можете есть и жевать их вместе с фруктами: они обычно сладкие.

Нет вреда в еде плодов дыни или фруктов. Он просто полностью проходит через вашу систему.

Вы, вероятно, не можете хранить их для будущего использования, так как едят только спелые семена, и большинство семян из дыни не созревают, пока дыня не сгниет.

Если вы можете найти арбузы с семенами на местном рынке или в супермаркете, вам повезло, но если вы не можете, я предлагаю вам купить их семена ... Мой рецепт состоит в том, чтобы использовать семена арбуза и смешайте их с арбузом без косточек (2 или 3 ломтика) и включите свой ниндзя или нутрибуллет ... Вы не пожалеете, вкусный и у вас будет действительно здоровая простата. 😋

Когда речь идет о тыкве, есть разновидность какай , в которой семена не содержат скорлупы , их легче готовить и они хороши к употреблению (мясо тоже очень хорошее). Семена дыни можно обрабатывать таким же образом. Дыни и тыквы на самом деле очень тесно связаны.

Вы можете просто почистить и высушить их, но обычно они лучше поджариваются в духовке, возможно, с некоторыми специями (или солью, или медом). После того, как очень сухие или поджаренное, они будут держать в течение нескольких месяцев в контейнере герметичного в прохладном месте, хотя , если я тост доморощенных семян тыквы они обычно едят в течение недели.