На аналогичный вопрос был ответ, который указывает на видео о том, как взламывать и отделять яйца.
Папин
Ответы:
11
Резко тресните на твердой плоской поверхности и раздвиньте половинки на разрыв.
Используйте плоскую поверхность, чтобы не засунуть кусочки скорлупы в белок. Когда вы тянете, не засовывайте пальцы в трещину по той же причине. Большая часть умения заключается в знании того, как сильно ударить яйцо, чтобы получить трещину, не разрушая скорлупу. Как только вы по-настоящему поправитесь, вы можете сделать это одной рукой: держать яйцо на ладони, бить по поверхности, а большим пальцем и пальцами толкнуть его пополам. Требуется некоторая практика.
Я часто бываю грязным, поэтому я утону как твёрдую поверхность, чтобы уменьшить чистоту.
Дина
2
Вам нужен край, чтобы правильно взломать яйцо, плоская поверхность подойдет для яйца, сваренного вкрутую, но не для свежего яйца.
Тоби Аллен
Запоздалое дополнение: я не знаю, делает ли это кто-то еще, но я научился у своих родителей разбивать одно яйцо против другого (кроме последнего). Это почти плоская поверхность, и если вы случайно вытекли яйцо, оно попадет на другое яйцо, а не на ваш счетчик.
Каскабель
5
Я все еще не решился на плоскую поверхность против края для того, чтобы разбить яйца. Аргумент против использования ребра заключается в том, что вы рискуете вонзить кусочек яичной скорлупы в середину яйца, но я считаю, что для меня более важен чистый разрыв, поскольку все, что меньше, означает, что у меня возникли проблемы с разделением двух половинок, и конец до тех пор, пока я не выбрасываю кусочки скорлупы в мое блюдо, и мне нужно идти и ловить рыбу.
Я скажу, что хотя я научился использовать край чаши, в наши дни я использую край своего счетчика - он прямой, поэтому я нахожу, что он дает мне более чистый перерыв ... просто не забудьте почистить и продезинфицировать счетчики потом. (Думаю, я мог бы использовать прямоугольный пирекс или аналогичный контейнер, но я не знаю, будет ли разница в 90 градусов относительно края контейнера).
Трещина на губе чаши. Возможно, вам придется немного потренироваться, чтобы набрать необходимую силу, слишком много, и если вы сломаете яйцо, полностью опустив его в миску и на стол, слишком мало, и вам придется попробовать еще раз.
После того, как тресните немного, затем раздвиньте две половины двумя большими пальцами.
И с практикой выглядите как профессионал, делая это только одной рукой (это также быстрее). Конечно, если это не удается, ты выглядишь как дурак :-). Делать это все о практике ...
Ответы:
Резко тресните на твердой плоской поверхности и раздвиньте половинки на разрыв.
Используйте плоскую поверхность, чтобы не засунуть кусочки скорлупы в белок. Когда вы тянете, не засовывайте пальцы в трещину по той же причине. Большая часть умения заключается в знании того, как сильно ударить яйцо, чтобы получить трещину, не разрушая скорлупу. Как только вы по-настоящему поправитесь, вы можете сделать это одной рукой: держать яйцо на ладони, бить по поверхности, а большим пальцем и пальцами толкнуть его пополам. Требуется некоторая практика.
источник
Я все еще не решился на плоскую поверхность против края для того, чтобы разбить яйца. Аргумент против использования ребра заключается в том, что вы рискуете вонзить кусочек яичной скорлупы в середину яйца, но я считаю, что для меня более важен чистый разрыв, поскольку все, что меньше, означает, что у меня возникли проблемы с разделением двух половинок, и конец до тех пор, пока я не выбрасываю кусочки скорлупы в мое блюдо, и мне нужно идти и ловить рыбу.
Я скажу, что хотя я научился использовать край чаши, в наши дни я использую край своего счетчика - он прямой, поэтому я нахожу, что он дает мне более чистый перерыв ... просто не забудьте почистить и продезинфицировать счетчики потом. (Думаю, я мог бы использовать прямоугольный пирекс или аналогичный контейнер, но я не знаю, будет ли разница в 90 градусов относительно края контейнера).
источник
Трещина на губе чаши. Возможно, вам придется немного потренироваться, чтобы набрать необходимую силу, слишком много, и если вы сломаете яйцо, полностью опустив его в миску и на стол, слишком мало, и вам придется попробовать еще раз.
После того, как тресните немного, затем раздвиньте две половины двумя большими пальцами.
Аккуратно опустошите яйцо в свой контейнер.
источник