Где найти информацию о питании для обычных продуктов питания?

9

Подсчет калорий - это одно, но попытки отслеживать такие вещи, как жир, белок, клетчатка и углеводы, так же важны в хорошем общем плане упражнений. Не так сложно найти информацию о питании обработанных пищевых продуктов, но когда вы покупаете свежие продукты и тому подобное, найти информацию намного сложнее. ПРИМЕЧАНИЕ : речь идет о повседневной еде (фрукты, овощи, мясо и т. Д.), А не о фаст-фуде.

Кто-нибудь нашел хороший ресурс для (а) выяснения информации о питании продуктов, которые обычно не входят в упаковку с этой информацией, и, возможно, (б) возможности отслеживать эту информацию для диетических целей (или комбинировать их для рецептов, чтобы найти общий Информация)?

Я смотрел на http://nutritiondata.self.com/ и раньше, но обнаружил, что в ряде замечательных здоровых рецептов есть ингредиенты, которых нет или которые трудно найти. Кроме того, попытка составить рецепт довольно трудоемка, если в нем больше, чем несколько ингредиентов (особенно если вам нужно пройти процесс преобразования единиц в соответствии с потребностями сайта).

food nutrition-information diet-tools Agent_9191
источник
Возможно, это начало: whfoods.com/foodstoc.php
wdypdx22

Ответы:

7

Wolfram | Alpha имеет информацию о питании для широкого спектра продуктов. Просто введите еду и количество, и он скажет вам углеводы, белок, жир, калории и т. Д.

Например: 50 г яблок :

яблоки

Это даже работает для таких вещей, как сырые ингредиенты, поэтому, если вы знаете, сколько муки, сахара и масла вы положили в рецепт, вы можете подсчитать каждое из этих количеств, чтобы получить полную информацию о питании для этого рецепта. Например, 2 чашки муки + 1 чашка масла + 2/3 чашки коричневого сахара .

nhinkle
источник
1
Вау, наконец-то сценарий использования Wolfram Alpha, который выходит за рамки фактора "ну, круто было попробовать"!
Agent_9191
2

Трудно найти информацию о питательной ценности фруктов и овощей. потому что они не написаны на стороне пакета в супермаркете, так что это то, что вам нужно будет исследовать для себя.

About.com имеет разбивку по многим продуктам, включая фрукты и овощи. вот ссылки:

Информация о питании для отдельных фруктов

Информация о питании для овощей

Для получения более подробной информации, включая мясо и рецепты, перейдите по этой ссылке:

http://caloriecount.about.com/

собирается
источник
2

Я использовал DailyBurn и MyFitnessPal . В настоящее время я использую Myfitnesspal. Вот особенности, которые я помню.

DailyBurn

  • Создать / найти еду
  • Создайте свой собственный рецепт
  • Получить USDA информацию о сырых продуктах
  • Введите / отслеживайте больше витаминов и минералов в полной версии веб-браузера

MyFitnessPal

  • Создать / найти еду
  • Создайте свой собственный рецепт
  • Создайте свою еду
  • Найти сырые продукты в поиске "[FOOD] raw", например: морковь сырая
  • Проверьте информацию о питании (точность)
Эндрю Ферк
источник
Обратите внимание, что вопрос состоит из двух частей, и Agent_9191 хочет знать, где также можно отслеживать данные. Кажется, что подходит DailyBurn, так как он использует базу данных USDA для сырой пищи и позволяет вам отслеживать их. Тем не менее, база данных USDA не на 100% точна по всем продуктам, как я видел в прошлом :(
Эндрю Ферк,
1

Мне очень нравится макет http://nutritiondata.self.com/ , но я согласен, что в рецептах пропущено много общих ингредиентов. Самый целостный список, который я когда-либо нашел, - это список, который ведет FDA . У него не такой приятный интерфейс, но я нашел его невероятно полным.

Натан Уилер
источник
1

http://www.livestrong.com - лучший из всех, что я пробовал. Это позволяет пользовательские данные и имеет достойный пользовательский интерфейс в отличие от конкурентов. Было бы хорошо, если бы они все могли собраться вместе и предложить одну базу данных вместо 5-6 плохих, которые вы получаете сейчас.

Другое место, чтобы попробовать это mysupermarket, например , Apple

Крис С
источник