Белковые добавки имеют побочные эффекты?

12

Мне нужна помощь в принятии решения об использовании добавки. Я пытаюсь построить свое тело, но не смог достичь лучшего результата даже после 6 месяцев непрерывных тренировок, когда его коллегу по тренеру спросили, что мне не хватает сил, и мне нужно принимать протеиновые добавки для наращивания мышц.

Также я слышал, как люди говорят, что использование добавок для построения вашего тела может оказать некоторое остаточное воздействие на органы нашего тела. Это правда?

Белковые добавки имеют побочные эффекты?

дэва
источник
7
Чтобы поблагодарить его, возможно, вы захотите пометить его ответ как правильный.
G__
Ioannis Delimaris, «Неблагоприятные эффекты, связанные с потреблением белка выше рекомендуемой нормы питания для взрослых», ISRN Nutrition, vol. 2013, ID статьи 126929, 6 страниц, 2013. doi: 10.5402 / 2013/126929 @ hindawi.com/journals/isrn.nutrition/2013/126929

Ответы:

19

К сожалению, основная часть исследования белка сосредоточена вокруг его эффективности (или полезности), а не вредных побочных эффектов. Тем не менее, избыток белка (помимо того, что организму необходимо для наращивания мышечной массы) расщепляется в почках, чтобы стать гликогеном. Питье большого количества воды облегчает этот процесс и делает ваши почки счастливыми. Однако, если ваши почки не функционируют нормально, избыток белка может быть опасным для вас.

Теперь, на основании исследования Consumer Reports по доступным белковым порошкам, существуют другие вредные химические вещества, которые присутствуют в более высокой плотности, чем они были бы в естественной пище. Это такие вещи, как кадмий, мышьяк и т. Д. Числа в таблице представляют нагрузку химических веществ в 3 порции белка. В ответ белка мейкера вызывает исследование в вопрос о том , что отчет CR имел повестку дня.

Все это говорит о том, что есть несколько причин не наращивать мышечную массу:

  • Вы не выполнили достаточно работы, чтобы заставить тело адаптироваться (см. Практическое программирование Риппето и доктора Килгора [книга])
  • Адаптивные системы организма не обладали ресурсами, необходимыми для гиперкомпенсации. (см. тот же ресурс)

Ваш тренер считает, что проблема, с которой вы сталкиваетесь, является вторым пунктом. По сути, ваше тело нуждается в достаточном количестве белка , калорий и отдыха , чтобы нарастить мышечную массу, необходимую для выполнения большей работы.

Лица с недостаточным весом (по стандартам тяжелой атлетики) постоянно сталкиваются с этой проблемой. Протеиновые порошки являются просто одним из способов получения этого дополнительного белка и во многих случаях калорий. Другим способом является подход «Галлон молока в день» (GOMAD), который будет иметь тот же эффект, возможно, за меньшие деньги и меньший риск слишком большого количества неприятных тяжелых металлов, обнаруженных в отчете CR. ПРИМЕЧАНИЕ: если вы делаете GOMAD, не делайте это дольше, чем 8 недель за один раз. Вы также сохраните воду , которая исчезнет после того, как вы начнете пить галлон воды в день вместо молока.

Берин Лорич
источник
1
Я видел эту таблицу на опасные металлы в белковых порошках раньше. Я всегда задавался вопросом, почему более дорогие белковые порошки имеют более низкое отношение опасных металлов к белку, чем дешевые порошки. Я думал, что, платя больше, вы платите за меньшее количество жира / холестерина / углеводов и быстрее усваивает белок. Почему вы должны платить больше, чтобы не отравиться? Насколько я знаю, продвижение безопасности порошка не было целью маркетинга ни одной из компаний, производящих добавки.
JoJo
2
Имеет отношение к обработке и контролю качества. Более дорогие порошки проходят более строгий контроль качества и дают вам лучший белок. До доклада ЧР никто даже не подверг сомнению количество опасных металлов в белковых порошках.
Берин Лорич
Я хотел бы отметить, что отчет CR несколько искажен, поскольку не все образцы протестированных белковых добавок дали аномальные результаты, и не все белковые добавки были протестированы. Это несколько паникер, чтобы люди покупали журнал / статью.
JohnP
Есть замечательные сайты, которые рассматривают добавки для жизни: labdoor.com и consumerlab.com ! Они также измеряют количество металлов тоже! Я предполагаю, что у дешевых больше яда, потому что фильтрация дороже ... в любом случае, это то, что FDA должно обеспечить максимальный уровень для этих веществ
Freedo
2

С другой стороны, мы можем задаться вопросом, каковы побочные эффекты приема дополнительного белка при условии гарантированного качества продукта.

Я привлечу ваше внимание к этому исследованию, опубликованному в июле 2013 года, и рассмотрел побочные эффекты этого дополнения на очень многих различных аспектах. Эта статья отвечает на следующие вопросы

Вопросы исследования

Вопросы исследования были сформулированы в сотрудничестве с другими соответствующими группами экспертов. Эффекты или ассоциации, отмеченные *, должны рассматриваться в сотрудничестве с или в соответствующих экспертных группах (например, младенцы и дети, пожилые, беременные и кормящие женщины).

  1. Какова пищевая потребность в белке и белке из различных пищевых источников для адекватного роста, развития и поддержания функций организма, в основном на основе исследований N-баланса?
  2. Какова связь и каково влияние различного потребления, времени и частоты белка и белка из разных пищевых источников, при одновременном рассмотрении потребления других дающих энергию питательных веществ в то же время на: хорошо установленные маркеры или индикаторы функциональные или клинические результаты, такие как содержание липидов в сыворотке, глюкозы и инсулина, артериальное давление (АД), состав тела и минеральная плотность кости (МПК)? функциональные или клинические результаты, включая

    беременность * или исходы родов *, рост, развитие и саркопения

    - сердечно-сосудистые заболевания, последствия для веса, рак, диабет 2 типа (T2D), переломы, результаты почек, физическая подготовка, мышечная сила и смертность

  3. Влияет ли потребление и диетический источник белка (включая вегетарианскую диету) на лактацию / выработку молока в скандинавских странах в зависимости от продолжительности лактации, потребности ребенка и роста?

Как вы узнаете, прочитав ответы на эти вопросы, особенно касающиеся неблагоприятного воздействия белковых добавок на почки, результаты оцениваются как неубедительные .

Предполагая, что статья заслуживает доверия, и надеясь, что она не будет обойдена или тайно профинансирована компанией по производству пищевых добавок, я с облегчением обнаружил, что на этом уровне у здорового взрослого не было обнаружено значительного / значительного побочного эффекта .

Справка> Воздействие потребления белка на здоровье здоровых взрослых: систематический обзор литературы

Педерсен, Агнес Н., Йенс Кондруп и Элизабет Бёрсхайм. «Воздействие потребления белка на здоровье у здоровых взрослых: систематический обзор литературы». Исследование продуктов питания и питания 57 (2013).

Mehrad
источник