Как называется этот одноручный инструмент с пятью тупыми стальными «лезвиями»?
26
Я использовал его, чтобы разбивать комковатые порошки, это лучшее, что у меня есть для работы, и мне нужно больше покупать для людей, которые мне помогают.
Вы пробовали вместо этого использовать сифтер? Разрушение комковатых порошков является целью этого инструмента.
Джейкоб Кралл
У меня есть большая сетка "чаша" для просеивания. С кокосовым сухим молоком с высоким содержанием жира комки слишком твердые, чтобы их можно было отделить. Они действительно нуждаются в пюре. После затирания я просеиваю, затем растираю оставшиеся комки, затем просеиваю и растираю еще один или два раза, пока все не
станет
Ответы:
61
Это блендер для кондитерских изделий , реже также называется блендер для теста или блендер для теста. Основное назначение - нарезать (смешать) твердый жир на муку для приготовления теста для теста.
У другого распространенного разнообразия вместо жестких металлических полос есть жесткие провода.
Этот вид также подходит для теста для теста, но, скорее всего, не подойдет для альтернативного использования с кусочками порошка; он будет немного сгибаться, особенно если комки жесткие.
Я использую описанный выше инструмент для приготовления авокадо и смешивания помидоров, лука и сока лайма при приготовлении гуакамоле. Работает как шарм.
Майкл Карас
Я всегда использовал кусачки для теста для проволоки (это термин, который я выучил), пока однажды один не сломался и не лопнул, как пружина, что привело к беспорядку и некоторым порезам. Я не знаю, был ли он неисправен или просто плохо сконструирован (это был новый с пластиковой ручкой, который заменил деревянный с ручкой, провода которого стали слишком деформированными / гибкими), но просто кое-что, о чем следует помнить, принимая решение между проволокой и лезвием.
1006a,
@MichaelKaras Я использую картофельный пресс для смешивания гуакамоле.
Ответы:
Это блендер для кондитерских изделий , реже также называется блендер для теста или блендер для теста. Основное назначение - нарезать (смешать) твердый жир на муку для приготовления теста для теста.
У другого распространенного разнообразия вместо жестких металлических полос есть жесткие провода.
Этот вид также подходит для теста для теста, но, скорее всего, не подойдет для альтернативного использования с кусочками порошка; он будет немного сгибаться, особенно если комки жесткие.
источник