Удаление цвета куркумы из ступки и пестика

19

У нас есть большой гранитный (я думаю) ступка и пестик, и хотя поддерживать его в чистоте, как правило, не кажется слишком сложным, я абсолютно не представляю, как избежать его окрашивания, когда он используется с порошком куркумы при приготовлении карри.

Как правило, мы измельчаем специи, затем добавляем чеснок и немного воды, чтобы получить пасту, которая затем обжаривается; Единственное решение, которое я могу придумать, чтобы избежать желтого пятна, - это добавить куркуму отдельно в кастрюлю и полностью исключить ее из раствора. Будет ли это работать удовлетворительно, или есть способ получить цвет из раствора?

equipment cleaning spices curry Уилл Робертсон
источник
1
Забавно, у меня была та же самая проблема в эти выходные с пластиковым белым шпателем, который теперь является пластиковым желтым шпателем, и я не могу на всю жизнь понять, как удалить цвет, если не считать разбавленного отбеливания (что, вероятно, я в итоге попробую). Не могу дождаться, чтобы увидеть, что сообщество может предложить!
Стивенмкдональд
1
Для очистки гранита, ознакомьтесь с советами (и что не делать) на этом ресурсе .
justkt
2
Я бы оставил пятно от куркумы. Это не повлияло бы на вкус любой будущей смеси, которую я хочу пестить. Поскольку куркума - это пища, которая снижает риск слабоумия, я бы хотела, чтобы она проникала во все, что я ем.
Синтия Авишегнат

Ответы:

14

Куркума - интенсивное пятно. Я бы использовал немного отбеливателя, оставил до тех пор, пока пятно не исчезнет, ​​а затем тщательно вымыл раствор. Другой вариант - просто принять тот факт, что строительный раствор может развиваться со временем, и думать о нем как о персонаже.

Михаил Наткин
источник
6

Если вы беспокоитесь о том, что лишняя куркума попадет в ваши смеси специй, я бы порекомендовал добавить немного воды (например, 1 чайная ложка) и растолочь соль в ступке. это должно удалить большинство лишних кусочков специи, но может все же оставить немного цвета.

если цвет все еще беспокоит вас, единственное, о чем я могу думать, о чем не упоминалось выше, - это делать припарки, как я делаю для своих гранитных столешниц. Вот сайт с некоторыми довольно простыми инструкциями: http://www.mrscleanusa.com/en/cleaning-tips/stain-removal/granite-stain-removal.html

дани
источник
6

По-видимому, если вы вымыли раствор мягким мылом и водой и оставили раствор высохнуть под прямыми солнечными лучами или на солнце в течение 5–10 минут, пятно «волшебным образом» исчезнет или полностью исчезнет.

CokoBWare
источник
4
Это может занять больше, чем 5-10 минут, но солнечный свет делает отличным отбеливателем.
Затмение
1
да, вероятно ... чем дольше вы оставляете это, тем больше это исчезает ... исправлено это выше.
CokoBWare
1

Вы также можете попробовать пропитать его лимонным соком или аммиаком.

Franko
источник
1
Как упомянуто на сайте, на который ссылается justkt, вероятно, не стоит использовать какую-либо кислоту на граните, так как она имеет тенденцию травить поверхность.
Таерареш
0

Позвольте этому впитаться в уксусе в течение дня или два, затем вычистите. Повторите процесс, если цвет еще остается, или оставьте его на более длительные периоды времени (если ничего больше, добавьте также щепотку пищевой соды). Это работало, когда мне нужно было удалить пятно с имбирем. Но уксус считается кислым, поэтому пожалуйста, используйте это как последнее средство!

beepboop
источник