Я читал, что нужно мыть руки ножами , и я в основном покупаю это. Я также видел совет, что следует немедленно высушить их и убрать.
Почему ножи не сушат на воздухе? Помимо неприглядных пятен от воды, есть ли какие-либо недостатки в том, чтобы дать ножам высохнуть на воздухе?
Редактировать: у нас есть ножи Henckel полного танга. Ржавчина - это реальная проблема - мы их заточили, а магазин сделал паршивую работу - края оборваны.
Другая проблема, если у вас ножи с деревянными ручками, это деформация.
источник
Пятна от воды, ржавчина (в зависимости от типа ножа).
источник