На этот вопрос уже есть ответ здесь:
- Безопасно ли есть зеленую луковую слизь? 11 ответов
У меня никогда не было проблем, когда они не в сезон, но иногда, когда я покупаю большой, красивый, местный зеленый лук, внутри зеленая часть ОЧЕНЬ слизистая! Я неоднократно спрашивал парней-продюсеров, и они все смотрят на меня как на оленя в свете фар! Есть ответы?
vegetables
Hutchette
источник
источник
Ответы:
Да?
То есть, я не совсем уверен , что ваш вопрос ... но если вы спрашиваете , если они есть , чем да, внутренности зеленого луки могут быть слизистыми.
Поскольку вы видите проблему в сезонном, свежем, местном, большом зеленом луке, я подозреваю, что слизь, которую вы видите, просто - сок. Зеленый лук может быть достаточно свежим, чтобы содержать живой сок, и достаточно большим, чтобы сохранять влагу. Вне сезона и за пределами страны, доставки и хранения, вы, вероятно, не получите лук с таким большим количеством жизни в нем. Если бы это было так, я бы ожидал, что стройность также будет коррелировать с действительно ярким, свежим вкусом.
Если ваш вопрос заключается в том, что вы можете с этим поделать, если вам не нужна стройность? Вы можете оставить лук в холодильнике на несколько дней - это должно дать растению немного подсохнуть. Вы могли бы купить немного более старый, более сухой лук. Вы можете нарезать их по размеру, затем дать высохнуть (или ополоснуть, а затем дать высохнуть) перед использованием в других препаратах. Если проблема заключается в свежести сока, больше ничего не поделаешь.
источник