Если вы не знакомы с хлебом дружбы амишей или давно уже: по сути, вы каждый день в течение десяти дней собираете мешок со стартером. В дни 5 и 10 вы добавляете одну чашку молока, одну чашку муки и одну чашку сахара. В день 10 вы снова добавляете одну чашку молока, муки и сахара, а затем делите ее на четыре равные части.
Теоретически этого достаточно, чтобы сделать одну буханку дружбы амишей, разделить порцию закуски с двумя друзьями, и все еще оставить одну порцию закуски, чтобы она продолжалась. Конечно, в реальном мире у вас быстро заканчиваются желающие друзья. Затем вы начинаете делать больше, чем один хлеб за раз. Тогда вы перегорели и выбросили стартер. Звучит весело для меня!
Поэтому я подумал: конечно, мы могли бы добавить меньше сахара / муки / молока и в итоге получить только две порции закуски в конце. Тогда вы можете просто сделать одну буханку за каждый цикл. Это было бы намного менее обременительно!
источник