Перчатки для новичков, тянущих сахар?

9

У меня есть предстоящий проект, в который будет вовлечен сахар.

Все, что я прочитал о проекте, говорит о том, что я собираюсь закончить волдыри или, по крайней мере, ожоги первой степени (подобно солнечному ожогу), пока не соберу несколько мозолей.

Существуют ли термостойкие перчатки, подходящие для работы с натянутым сахаром? Я в порядке с некоторой потерей контроля - я делаю только несколько арок, ничего особо мелкого.

Если нет, то, по крайней мере, есть ли материалы, которые я должен одобрить или избегать в такой работе?

equipment sugar Джо
источник
связанные: cooking.stackexchange.com/q/49719/67
Джо,
2
Связанные с волдырями: Они на самом деле не от жары, а от трения сахара, прилипшего к коже. Простое ношение перчаток поможет в этом.
SourDoh

Ответы:

2

Я предпочитаю работу с сахаром, чтобы использовать пару резиновых перчаток с резиновым покрытием, например: рабочие перчатки с покрытием

или использовать основные хлопчатобумажные перчатки и наденьте на них одноразовые латексные или нитриловые перчатки.

SourDoh
источник
Базовые хлопчатобумажные перчатки с латексными перчатками над ними работали ... однако температура, при которой сахар все еще прилипал к перчаткам, была ниже, чем когда он прилипал к силпату ... поэтому, когда я подумал, что это нормально, собирать сахар Прилип к перчаткам. Мне пришлось подождать еще пару минут, прежде чем начать тянуть. (что дало мне время сменить перчатки и т. д.)
Джо
1
Ааа, я обычно слегка смазываю свои перчатки перед тем, как начать. Это имеет тенденцию устранять прилипание.
SourDoh
1

Лично я просто использую 3 слоя латексных перчаток для приготовления пищи. Это далеко от 100% термостойкости, но вы все равно можете чувствовать, что делаете, и быть достаточно защищенным, чтобы не вспыхнуть и не заплакать. Самый дешевый вариант в виде коробки из 100 латексных перчаток находится в районе £ 3.

Также то же самое касается попытки вытащить свежую из духовки свинину или говядину.

Doug
источник
Хм ... как мысль ... слой тонких хлопковых перчаток там может задержать больше воздуха для улучшения изоляции. (не уверен, что латекс / хлопок / латекс или или хлопок / латекс / латекс будет лучше ... или даже хлопок / латекс / хлопок / латекс)
Джо
0

Я только что купил пару силиконовых перчаток для барбекю на AMZN, которые могут хорошо подойти для вашего применения. С ними было бы трудно хорошо работать, но они кажутся достаточно гибкими, учитывая.

ELR
источник
Поскольку есть, вероятно, десятки разных перчаток, и вы рекомендуете определенный тип, вы можете, по крайней мере, включить изображение типа перчатки, который вы рекомендуете.
Катия
Глядя на Amazon, кажется, что есть, по крайней мере, два класса «силиконовых перчаток для барбекю» ... есть такие, которые выглядят как тканевые и смоченные (с получающейся гладкой поверхностью), и те, которые выглядят формованными (имеют текстура ... у большинства, кажется, в форме сердца бугорки) Есть также несколько, которые выглядят как ткань, но с силиконовыми точками или полосами на них (я думаю, чтобы избежать этого). Какой тип вы рекомендуете?
Джо