Использование остатка тепла в духовке

9

Я часто использую свою духовку, чтобы запекать вещи и жарить овощи, обычно при температуре 350 или 400 F. После этого она некоторое время остается горячей, и кажется, что такие отходы так или иначе не используют это тепло. Есть ли какие-нибудь блюда или кухонные принадлежности, которые я могу сделать с не очень горячей духовкой?

oven cleaning efficiency Hovercouch
источник
2
Прогревать твой дом зимой?
Ааронут
3
Это упрощенно, но это отличный способ разогреть остатки даже на (печной) тарелке! Кроме того, если на сковороде есть упрямое пятно сгоревшего масла, посыпьте его чистящим средством, добавьте воды и дайте ему некоторое время впитаться.
Jolenealaska

Ответы:

8

Для сушки трав я буду использовать остаточное тепло в духовке.

Майкл Э.
источник
Вы можете использовать это, чтобы высушить много других вещей также. Я работал в некоторых ресторанах, где мы готовили сухарики и сухарики для панировочных сухарей в духовках на ночь.
SourDoh
7

Первая мысль, которая пришла в голову, была сделать безе за одну ночь.

Этот рецепт «идеального безе» гласит: положить их в духовку при температуре 200 ° С, а затем выключить духовку и оставить до тех пор, пока блюдо не остынет.

Существует еще один аналогичный рецепт печенья безе, в котором также говорится, что вы можете оставить его в духовке, когда он выключен до утра.

И еще один для забытого пудинга, который вы можете просто «забыть» в духовке, когда он выключен.

Так что казалось бы, что это определенно вариант

Сэм Холдер
источник
1

Я положил туда свои тарелки, чтобы они разогрелись перед тем, как накрывать и подавать еду.

Роджер Кьюринга
источник
0

Если вы не используете его для приготовления пищи, знайте, что открытие дверцы духовки не отапливает ваш дом лучше, чем закрытие.

Я видел, как несколько человек открывали его, говоря, что они не хотят «тратить тепло», но в действительности это будет более медленный, более постоянный источник тепла, если его оставить закрытым.

Nathron
источник
С моей духовкой (и я предполагаю, что большинство духовок) духовка работает вентилятор, пока духовка горячая. Вы не будете тратить тепло, но в зависимости от того, как все работает, вы можете быть немного более эффективными, если откроете дверцу духовки, чтобы не тратить электричество. Забавно, но на самом деле это означает, что, открывая дверь, вы выделяете меньше тепла в свой дом (поскольку при работе вентилятора вырабатывается небольшое количество тепла.)
Патрик М.
0

Домашнее печенье

используйте достаточно тонкую круглую сковороду из фольги, 8 в ... (магазин куплен, да одноразовые).

Порше Ли
источник
Вы имеете в виду использовать одноразовую кастрюлю? Как это ?
Jolenealaska
Я живу в Чикаго, и во время последней зимней чудовищной бури у меня было много времени на руках, поэтому я провел большую часть этого времени, занимаясь тем, что мне больше всего нравится ... готовить / печь. Сначала определите время вашего рецепта (сколько времени потребуется, чтобы испечь домашнее печенье) ... также проверьте свою духовку. Это то, что я сделал, и я научился выпекать разными способами (опять же, для удовольствия для себя). Желаем удачи :)
Porsche Leigh
Почему печенье лучше использовать с остаточным теплом, а не с полностью разогретой духовкой? Разве печенье не имеет более высокую температуру выпекания?
Каскабель