Должны ли вы и как смазать жаровню?

Я знаю, что это может быть глупый вопрос, но я столкнулся с рецепт мультиварки он просит смазать посуду перед добавлением ингредиентов в кастрюлю. Вы просто смазываете горшок нормально? В моем случае немного оливкового масла и бумажное полотенце. Вы обязаны смазывать мультиварку или это просто проще? Я не хочу, чтобы еда была слишком жирной.

Лично я никогда не делал блюдо, которое требовало бы смазки мультиварки - даже если это требовало этого, я проигнорировал этот шаг и не имел никаких проблем. Я могу только предположить, что шаг добавлен, чтобы ничего не прилипало - но моя мультиварка (и все остальные, которые я видел) сделаны из глазурованного фарфора или керамики, и в рецепты всегда входит какая-то жидкость, так что я не думаю, что это происходит быть проблемой.

Однако, если бы я собирался смазать его, я бы сделал это описанным вами способом и использовал бы очень легкое прикосновение.

Зависит от того, что я делаю. Когда я делаю целую курицу, я втираю ее оливковым маслом, чтобы она не прилипала к бокам и дну (и чтобы специи прилипали к коже). За кучу кусочков курицы я мог бы вместо этого смазать масло. Никогда не беспокоился о чили или супе.

Смазывание / смазывание сковороды никогда не должно быть достаточным, чтобы сделать пищу жирной. Это тонкий слой масла, натираемый для предотвращения прилипания. Не должно быть достаточно, чтобы образовались лужи или произошла жарка.

Я где-то читал, что после чистки нужно слегка смазать керамическую посуду небольшим количеством масла.