Подходит ли чугунная сковорода для веганов?

15

У меня есть чугунная сковорода, и один из гостей, пришедших на ужин, вегетарианец. Поскольку чугун со временем приправляется всевозможными смазками, мне интересно, подходит ли это для веганов. Я не хочу никого обидеть или стать свидетелем драмы.

Ska
источник
6
Люди, если вы не согласны с каким-либо из ответов, понизьте их и / или отправьте свой. Комментарии предназначены для запроса разъяснений по этому вопросу и иногда для предоставления быстрых советов или сопутствующей информации.
Ааронут

Ответы:

18

Веган не будет есть вашу кастрюлю, только пищу, которая была на нем приготовлена. Поскольку ни одна из животных не пострадала при изготовлении вашей кастрюли (ну, вероятно, но как вы узнали бы), сама кастрюля не будет проблемой. Конечно, если в пищу может попасть чуть-чуть приправы, то все, что используется при приготовлении еды, например, разделочные доски, может вызвать попадание в пищу небольшого количества мясного продукта. Ваша кухня не веганская, и если у вегана есть проблемы с этим, они не должны приходить на обед.

Я был бы очень удивлен, если бы тема ваших кастрюль и сковородок оказалась честной, веганы, которых я знаю, ценят людей, готовых приготовить для них веганскую еду.

ДДГ
источник
16

Вы должны спросить своего вегана, чтобы быть абсолютно уверенным. Если они практичны, они признают, что на сковороде может быть полимеризовано немного мясного жира, но на самом деле они не будут его есть, если вы хорошо приправлены и убраны. Однако, если они достаточно строгие, они могли бы сказать, нет, это касается животного продукта, я не буду его есть.

Я бы не назвал этого человека обычным веганом (большинство более практичным), разумным веганом (на самом деле они не употребляют продукты животного происхождения) или вежливым гостем (если у вас крайне редкие диетические ограничения, вам следует четко об этом сообщить), но, по крайней мере, это возможно, поэтому я чувствую, что на это стоит обратить внимание, так как вы говорите так, как будто предпочитаете избегать оскорблений над разумом. В общем, можно смело предположить, что она практичная, я не знаю ни одного вегетарианца (или вегана), который был бы таким разборчивым. Но если вы не можете спросить ее, конечно, нет никакого способа быть полностью уверенным, поэтому, если вы хотите убедиться, что она съест все и думает, что она может быть очень строгой веганкой, я полагаю, вы могли бы найти другую кастрюлю.

Каскабель
источник
1
Я не знаю, "мой" веган. Я знаю, что она идет с некоторыми людьми, и я буду готовить некоторые веганские блюда, просто не знаю, нужно ли мне пойти и купить другую кастрюлю.
Ска
2
@ Ска: Пожалуйста, не покупайте новую кастрюлю. Если у вегана чрезмерные проблемы с приготовлением пищи, она сообщит вам заранее и / или принесет свою еду. Нормальные веганы будут в порядке с вашими кастрюлями.
Цербер
1
@Ska Суть в том, что, если вы ее не знаете, вполне возможно (хотя вряд ли и неразумно), что она может возразить.
Каскабель
9
Вегетарианец, приходящий в не-веганский дом за едой, четко знает, что на кухне есть кухонные принадлежности, приготовленные из продуктов животного происхождения. Если для них это проблема, то они как вежливый гость несут ответственность заблаговременно сообщить об этом хозяину. Еще более вежливым было бы для них просто полностью отклонить приглашение, а не намек на то, что они ожидают, что хозяин стерилизует на своей кухне все вещи, которые они считают нечистыми.
Кэри Грегори
@CareyGregory Опять же, дело в том, что это возможно, а не в том, что это разумно или вежливо. Если у вас есть дополнительная кастрюля, и вы сознательно избегаете использовать приправленную жиром животную жировую сковороду для веганских вещей, она не собирается жаловаться.
Каскабель
8

Я вегетарианец, и меня совершенно не устраивает приправа, которую нельзя мыть водой с мылом. Одна из причин, по которой я вегетарианец, заключается в том, что я считаю мясо нечистым (не религиозное возражение, а собственное многолетнее суждение), и я не буду есть из кастрюли, я бы посчитал нечистым, что приправлено кастрюлями будет для меня. Дело не в том, что я не понимаю химию - я понимаю - я знаю, что микробы разрушаются от жары. Но концепция приготовления моей пищи на сковороде, которая на самом деле никогда не очищается от старого масла (ради здоровья и неприкосновенности поверхности сковороды), заставляет меня знать, что выдержанные сковороды не будут для меня, даже если кто-то готовит для меня, и я люблю готовить для. Просто взвешивание здесь ... также, все веганы, которых я когда-либо знал, гораздо более суетливы, чем я,

Гейл М.
источник
5

Я был вегетарианцем только немногим более 3 лет. Мой сосед по комнате использовал чугунную сковороду с вегетарианской приправой, чтобы жарить гамбургеры. Я думал, что смогу справиться с этим, но когда мясо готовилось, и в течение нескольких часов после него запах приготовленного мяса был буквально отвратительным. Я больше всего удивлен собой, так как я всегда любил бургеры, даже скучал по ним несколько раз. Я не прекратил есть мясо, потому что мне не нравился вкус, это было специально из сострадательных соображений. Думаю, через 3 года это стало отталкивающим.

Я попытался готовить на сковороде после того, как хорошо вычистил ее, но запах приготовленного мяса поднялся, как только сковорода стала горячей, и я знал, что не смогу снова использовать сковороду, и пошел и купил новую.

Мне все равно, если он использует одну из моих антипригарных кастрюль, или вилки, или ножи, они не впитывают соки животных, как приправленные чугунные сковородки.

Daisybuttercup
источник
1
Как примечание, я бы ел вегетарианскую пищу, приготовленную в приправленной жиром сковороде животных, поскольку это был бы редкий случай. Я не хочу быть «тем» вегетарианцем, и, как уже упоминалось, я практичный человек. Что касается сковороды, которую я использую ежедневно дома, да, у меня есть проблема, когда она регулярно используется для приготовления мяса.
Daisybuttercup
Это не форум. Это сайт вопросов и ответов, и я не понимаю, как это отвечает на вопрос.
Катя
1
Разве это не отвечает на вопрос тем, что дает понять, что некоторые вегетарианцы (или веганы) не хотят мяса, приготовленного в сковородке чугуна? Возможно, это не самый прямой ответ, но, похоже, он один.
Каскабель
1
Daisybuttercup, не могли бы вы немного отредактировать свой ответ, чтобы сделать его менее беспорядочным? Я думаю, что ваше описание запаха мяса важно, в то время как подробности о диетических привычках вашего соседа по комнате или ваших этических убеждениях не помогают ответить на вопрос . Пожалуйста , возьмите тур и посетить наш справочный центр для лучшего понимания того , как этот сайт работает. Спасибо и добро пожаловать в опытный совет!
Стефи
2
Приятно слышать мнение актуального вегетарианца.
Ска
4

В некоторых из этих ответов люди, похоже, упускают то, что некоторые люди сильно заболеют, съев следовые количества животного материала. Спросите своего гостя, подходит ли он, или сообщите своему гостю о своих намерениях, чтобы они сами могли решить, хотели бы они съесть вашу еду.

Там нет бесчестия, задавая вопрос.

Престон
источник
2
Я не знаю, мне кажется, что «человек, который сильно заболел, съев следовые количества животного материала» == «человек, который умер в младенчестве из-за недостатка питания». Или что-то.
Марти
2
Прости @Марти. Не все разделяют вашу стойкость в кишечнике. Это не вопрос верований или пищевой философии. Простая правда в том, что я знаю (и готовлю для) людей, которые заболеют от употребления в пищу чугунной сковороды, приправленной животным жиром.
Престон
1
Кроме того, текущая аутоиммунная система человека не обязательно связана с его биологией при рождении.
Престон
1
Я согласен, у меня есть друг, который страдает аллергией и должен быть госпитализирован в случае контакта с любым перекрестным заражением
Enilorac
1
@ Enilorac эти люди, вероятно, сообщат хозяину о своих осложнениях.
phant0m