Позвольте мне предвосхитить это, сказав, что я в основном начинающий, когда дело доходит до кулинарии. Поэтому я прошу прощения, если это глупый вопрос.
Иногда мне нравится готовить блюда из говяжьей свиной колбасы, но большую часть времени почти невозможно найти в местных продуктовых магазинах. Тем не менее, у них, кажется, всегда есть свинина, которую я рассматривал как замену. Я знаю, что это не заставит мою кухню взорваться или что-то в этом роде ;-), но мне любопытно, какая разница? Что именно я добавляю в свою еду, используя колбасу, которую я бы пропустил, если бы использовал обычную свинину?
Ответы:
Молотая свинина - это просто свинина. Свиная колбаса - это приправленная свинина.
Вы можете заменить, но вам придется принести свою приправу.
источник
Свинина - это слово, приписываемое свиньям как пищевой продукт. Мы не едим «свинью», мы едим «свинину». Колбаса - это фарш, смешанный с травами и специями в той или иной форме. Колбасу можно приготовить из любого мяса, не ограничиваясь свининой.
источник
Как вы обнаружили, сыпучая колбаса не всегда доступна.
Если в мясном отделе есть свежая колбаса, вы можете купить ее, порезать оболочку и вынуть колбасу.
источник
Здесь, в Великобритании, вы можете купить колбасное мясо у мясников. Как правило, в него добавляются ингредиенты (сухари, жир и т. Д.), Которые придают ему «колбасность». Обычная молотая (фарш в Великобритании) свинина - это просто фарш.
источник
Наша местная, сладкая свиная колбаса: свинина, вода, соль, перец, кориандр. Читая этикетку, я могу сказать, в чем разница в этой конкретной упаковке.
источник
в вашем продуктовом чеке на обед и т. д., и вы наверняка увидите пакеты Боба Эванса. в тубах будет несколько разных сортов колбасы, используйте их так же, как и в случае с мясом.
источник