Ненужные кухонные гаджеты: ссылка [закрыто]

26

Есть много рекламируемых инструментов и электронных гаджетов для каждой области; Кухня не исключение.

По моему опыту, есть много полезных инструментов для определенных целей (например, чесночный пресс), но есть и много, казалось бы, бесполезных.

Бесполезный гаджет или инструмент определяется как тот , который

  • на самом деле не помогает сделать задачу, для которой она была разработана, проще
  • может стоить дороже, чем соответствующий инструмент или набор инструментов (или техника)
  • излишне усложняет подготовку
  • может нанести травму или увеличить вероятность получения травмы
  • то , что собирает пыль и никогда не привыкает

Итак, перечислите все, с чем вы столкнулись, и предупредите других, чтобы они избегали, и укажите причину. Это сообщество вики.

equipment JYelton
источник
Некоторые бесполезные кухонные гаджеты могут иметь и другое действительное применение. Я никогда не пользуюсь чесночным прессом (просто еще одна вещь для чистки, когда я могу раздавить его ножом), но они могут сделать прическу (или действительно маленькую лапшу?)
Джо
Правда, инструмент, который вы никогда не используете, будь то из-за отсутствия необходимости или полезной техники (сторона ножа), не обязательно делает этот инструмент «бесполезным», кроме как для вас. Я думаю, что больше ищу вещи, которые на самом деле не выполняют эту функцию хорошо, и, следовательно, являются пустой тратой времени и денег.
Джелтон
7
Хотя это немного субъективно, я думаю, что это имеет значение. Я хотел бы, чтобы это оставалось открытым.
1
Хотя это забавная и потенциально полезная информация, это не вопрос, требующий ответа - это явно опрос, поэтому его нужно закрыть.
Каскабель

Ответы:

14

По причинам, которые мне еще предстоит понять, мои родители однажды купили мне то, что я должен описать как ручной кухонный комбайн. Я не говорю о ручном блендере и не говорю о измельчителе (что вы найдете, если попытаетесь гуглить «ручной кухонный комбайн»). Это буквально устройство с пластиковым корпусом, управляемое кривошипом, которое выглядит как очень маленький кухонный комбайн.

На сегодняшний день я нигде не нашел для этого применения. Единственная причина, по которой я вынул ее из коробки, была в том, что коробка заняла слишком много места в моем шкафу. Я понятия не имею, что эта ... вещь ... может сделать то, что обычный кухонный комбайн или ручной блендер не может сделать в тысячу раз лучше. Думаю, если мне когда-нибудь действительно понадобится пюре из тунца во время общенационального отключения электроэнергии, я буду готов.

Поскольку у меня больше нет коробки, я понятия не имею, как называется этот продукт. Я получил этот подарок более 5 лет назад. Защитные этикетки все еще на лезвиях - свидетельство того, насколько бесполезным оказался этот продукт.

Aaronut
источник
У моих соседей есть такой и иногда им пользуюсь. Они могут даже использовать его чаще, чем я использую мой «настоящий» кухонный комбайн. Он не может замешивать тесто или измельченный сыр, но он хорошо работает, чтобы измельчить овощи при приготовлении томатного соуса / мясного рулета / фрикадельки и т. Д. Проблема в том, что иногда немного лука застревает на боку и плохо режется, поэтому вам нужно быстро просмотреть большие биты для отправки обратно.
Джо
@Tom: Я сомневаюсь, что доброжелательность принимает такие вещи. Вы правы, хотя, я полагаю, стоит попробовать.
Ааронут
@Joe: Удивительно. Я думаю, что если вы сложите все время, необходимое для нарезки овощей до небольшого размера для этого миксера, проворачивания его до однородной консистенции и последующей очистки, это будет более трудоемким и утомительным, чем просто измельчение. их с приличным ножом шеф-повара (и, конечно, приличная техника). Есть ли у вас идеи, почему ваши соседи предпочитают это обычному кухонному комбайну?
Ааронут
ключ - хороший нож и хорошие навыки - я дал им приличный набор ножей несколько лет назад на Рождество, но особенно у мужа просто не хватает терпения, чтобы по-настоящему нарезать кубиками. Кроме того, у них есть маленькие дети, поэтому они могут загрузить их и позволить детям провернуть это ... и у них нет обычного кухонного комбайна, и я считаю, что этот предмет мог быть подарком от одного из их родителей. ,
Джо
9

Самый бесполезный гаджет, который я нашел, это Slap Chop (измельчитель / мясорубка).

Звучит так, будто это сэкономит время, но на чистку уходит больше времени, чем на резку ножом.

У некоторых чесночных прессов есть такая же проблема, вы должны убедиться, что у вас есть шишки на спине, чтобы вы могли повернуть их и вытолкнуть кусочки чеснока из крошечных отверстий, когда вы закончите.

Восстановить Монику
источник
Я тоже считаю это устройство бесполезным. Но моя свекровь любит это. Она использует это все время. На самом деле, она использует его так часто, что ей приходится покупать новый каждые 6 месяцев.
Fczbkk
Мы используем мою маму (ну, похожий предмет, а не ту конкретную марку), когда я прихожу на ежегодную рождественскую выпечку печенья для орехов и разлива шоколада в более мелкие куски - в основном, это работает хорошо для всего, что вы должны пройти очень медленно с ножом, чтобы он не разлетелся повсюду. Конечно, у нее также есть посудомоечная машина, которая помогает убирать.
Джо
6
Да, но подача Винса неотразима! "Посмотри на это ... ты будешь любить мои орехи".
У меня был один на некоторое время, специально для измельчения петрушки (почему-то я нахожу измельчение петрушки невероятно раздражающим), и это уменьшило мое раздражение. Я закончил тем, что отдал его соседу по комнате, который обнаружил, что использование его для нарезки лука уменьшило фактор слезы (и предпочел, чтобы он носил очки или зажигал огонь рядом).
В Були-Хаус
2
Это видео веселое!
Нил Фейн
9

Не уверен, что все согласятся, но: хлебопечка .

У нас есть один. Он огромный, занимает целую кучу места на полках, и единственное, что он делает, - это делает хлеб .

Не берите в голову тот факт, что хлеб стоит в первую очередь несколько пенсов за буханку или что вполне возможно сделать хлеб старомодным способом. Вы знаете, своими руками . Я думаю, что моя настоящая говядина с этим состоит в том, что он делает такие крошечные, крошечные хлебцы, и все с металлическим веслом, встроенным в них. Как только вы выловите это, хлеб станет еще круче.

Конечно, бросать некоторые ингредиенты в машину и ждать час или два намного проще, чем многочисленные сложные циклы разминания и выращивания, которые требуются для приготовления хлеба вручную. Но результаты настолько плохи, что вряд ли стоит затраченных усилий.

PS. Забавный факт: впервые моя мама попыталась использовать свою новую блестящую хлебопечку, она вернулась через несколько часов, чтобы найти дно олова, покрытое каким-то съедобным цементом. Она спросила меня, что пошло не так (потому что, очевидно, я бы как-то это знал?). Таким образом, я выдолбил часть этого материала и попробовал это.

"Святая Матерь Божья, сколько соли ты вложил в это ?!"

«Одна столовая ложка, как говорится».

«Нет, нет - 1 tspзначит одна чайная ложка !»

Вам не нужна степень в области пищевых наук, чтобы понять, почему это может быть проблемой. ;-)

Забавно, вы бы подумали, что очень старый человек узнает обо всех причудливых сокращениях в рецептах. (Например, «унция» за унцию? Что такое , что о?)

MathematicalOrchid
источник
У меня есть один, я отдаю его даром
BaffledCook
3
У меня есть один, но в основном я использую его только для замешивания, если я не могу потрудиться сделать это вручную. Я тогда приготовил бы хлеб в духовке по причинам, которые вы упомянули.
Нико
согласно нико, я использовал один для замешивания и духовку для приготовления пищи. Поскольку в то время у нас не было кухонных принадлежностей (и да, я ленив), это был хороший компромисс и его довольно легко хранить. ИМО, приличный миксер быстрее в целом и может сделать хлеб лучше. Я обнаружил, что новые хлебопечки довольно щадящие с точки зрения ингредиентов, и результат всегда был съедобным.
ITJ
6

Небольшие бутановые горелки

Если вы делаете крем-брюле, зайдите в хозяйственный магазин и купите подходящий факел. Крошечные, которые вы получаете в кухонных магазинах, едва достаточно мощные, чтобы зажечь сигару.

user73
источник
2
Но будьте осторожны, где вы работаете! Я включил дымовую сигнализацию после обеда в День Благодарения два года назад!
Райан Олсон
Кстати, они отлично подходят для освещения фейерверков.
SQB
3

У меня был один "официальный" сифтер в моей взрослой жизни, и он сломался в течение 3 месяцев. Я имею в виду вид, который похож на чашку, где вы должны несколько раз сжимать ручку, чтобы просеять содержимое.

Это также дало мне боль в руке и запястье. Я намного счастливее с моим фильтром среднего размера!

Кристина Лопес
источник
1
+1, но почему вы сделали это вики-сообществом?
BaffledCook
Спасибо. Я не инициатор этого сообщества вики, просто участник.
Кристина Лопес
@BaffledCook: когда вопрос помечен как вики, все ответы (по крайней мере, любые новые ответы) тоже.
Джо
@ Джо, я понял это, спасибо.
BaffledCook
3

Гриль Джорджа Формана должен быть там в первой десятке. Это делает почти все, что делает обычная духовка или гриль, но в трудноочищаемом и громоздком форм-факторе. Бесполезный.

ОБНОВЛЕНИЕ: я получил Slap Chopкак иронический рождественский подарок в прошлом году. Это чистый мусор, но этому парню нет конца .

5arx
источник
Хорошие результаты и лучше, чем электрический «гриль», встроенный в духовку.
ITJ
2

Я собираюсь выйти на конечности здесь ...

Точилки для ножей

Заметьте , не хонинговальная сталь , а «правильная» точилка.

Они просто недостаточно хороши для качественных столовых приборов. Вместо этого сделайте свои ножи профессионально заточенными (и часто оттачивайте их).

user73
источник
И на самом деле хороший способ испортить дорогой, важный инструмент ...
GalacticCowboy
1
Я думаю, это зависит от того, насколько дороги ваши ножи. Мои ножи, вероятно, среднего качества. У меня есть электрическая точилка для ножей, и я работаю безупречно. Я использую точилку очень регулярно, одно из лучших вложений, которые я сделал. В отличие от чесночного пресса, мороженицы или хлебопечки ...
huynhjl
Ты имеешь в виду один из тех электрических гаджетов, которые крутят колеса? Или старомодный точильный точильный камень? Я согласен, что первый не очень полезен, но профессионалы используют точильный камень, так что он вряд ли может быть бесполезен! Их немного сложно использовать, и вы, вероятно, сбреете немного стали со своих ножей, прежде чем освоите их, но они работают.
Харлан
@ Харлан - Я думаю в основном об электрических затупленных ножах.
2
Есть отличные электрические точилки для ножей, но они будут стоить около 150 долларов. Выбор шеф-повара 130 я использую, и каждый шеф-повар, на которого я работал, отмечал, насколько остры мои ножи. Он имеет 3 колеса, одно для снятия зазубрин (я в основном никогда не использую это), одно для обычной заточки (раз в месяц дают или забирают, сколько я готовлю) и одно для окончательного оттачивания края, которое может также можно использовать на зубчатых лезвиях. Я использую этот последний постоянно, и он дает лезвие бритвы без значительного истончения лезвия. Вот ссылка на товар: amzn.to/auYKVx
Михаил Наткин
2

Я думаю, что этот тип открывалка для бутылок

открывашка

так неудобно в использовании, что делает его бессмысленным. Они также занимают слишком много места. Существуют более простые открывалки для бутылок (друг официанта или конструкция с двумя рычагами), которые эффективны, меньше по размеру и просты в использовании.

Николай
источник
С одной из них сломать пробку практически невозможно (хотя с другими это возможно)
Нико
Они полезны, когда вам нужно открыть много бутылок, но они бесполезны, если у вас нет сильного захвата - вы должны крепко держать два ушка вокруг крышки бутылки. У нас есть один, так что моему дедушке было бы легче открыть вино, но, поскольку он стал более хрупким, он не мог его использовать. Американская тестовая кухня (я думаю, что в этом сезоне) показала ту, которая вышла совсем недавно и не имеет этой проблемы. (и они сказали, что это упаковывает меньше)
Джо