Калибровка домашней газовой духовки

3

У нас есть новая газовая духовка, которая постоянно имеет низкий уровень 30-40F по сравнению с настройкой циферблата (мы проверили с помощью двух термометров духовки). Несмотря на то, что мы можем откалибровать его как сервисный звонок производителя, я бы хотел знать, как это сделать самому. Тем не менее, источники, которые я смог найти через Google, были неконструктивными и несколько ненадежными (например, eHow.com).

Диапазон - Саммит TNM63027BFKWY 24-дюймовый газовый диапазон.

Вопросов:

  1. Кто-нибудь на SA калибровал собственную газовую духовку?

  2. Калибровка газовой печи в целом одинакова для большинства газовых печей в США, или метод широко варьируется в зависимости от производителя?

  3. Если (1) - «да», а (2) - «в основном непротиворечиво», то может ли кто-нибудь указать мне хороший ресурс по калибровке собственной печи или, если это не удастся, описать шаги?

equipment oven FuzzyChef
источник
Вы проверяли термометры из разных мест в духовке или только из одного?
Хакан Б.
Это температура из центра моей духовки, которая мне нужна. Если по краям жарче, это мне мало поможет.
FuzzyChef
Исходя из катастрофического потенциала возиться с вашей газовой линией, этот вопрос не подходит для кулинарии, но лучше подойдет для DIY
mfg
@FuzzyChef, пока мы принимаем такие вопросы, как ontopic о кулинарии, один из членов команды SE отметил, что на сайте DIY можно получить более качественные ответы. Вы хотите, чтобы мы перенесли вопрос или оставили его здесь, видя, что вы уже приняли ответ?
rumtscho

Ответы:

1

Во-первых, вам нужен точный термометр, который измеряет среднюю температуру, чтобы настроить духовку. Например, точный термометр духовки , который работает, имея заполненную маслом камеру для усреднения температуры.

Как правило, вы можете просто снять температурный диск - (обычно) пластиковая деталь, которую вы поворачиваете, обычно тянет прямо с термостата, удерживая его трением. Нежная любопытство может быть необходимо.

После снятия ручки вы получите один из двух типов настроек:

  1. Они будут двумя винтами на самой ручке (в этом случае ослабьте их оба, чтобы отрегулировать температуру, следует указать, на сколько повернуть и в каком направлении - хотя, если вы смотрите на нее достаточно долго, вы могу разобраться, даже если его не пометить)

  2. Там будет один винт внутри вала на термостате. Это может быть трудно увидеть винт (это может быть в самом конце полого вала). Поверните его с помощью очень маленькой отвертки.

После регулировки циферблата, вы должны повторно измерить, используя термометр (и, возможно, отрегулировать снова ...)

Appliance411 имеет фотографии.

derobert
источник
Спасибо, Дерберт! Это лучшая ссылка на страницу для печей в целом. ОДНАКО, мне нужно упомянуть, что, имея сегодня ремонтника, печи Summit имеют уникальную систему калибровки, которая не описана на странице Appliances411.
FuzzyChef
2

Я понимаю, что это не совсем то, что вы просите, но если это постоянное смещение, я бы просто создал небольшой стол и выложил его возле печи:

Desired Temperature   |  Dial Setting
                      |
        100           |       70
        200           |      170
        300           |      270
        400           |      370
        etc.
подопечный
источник