Как я могу сохранить чернила кальмара

8

Я чищу свои кальмары и хочу сохранить чернила для последующего использования. Мне было интересно, что делать с чернильным мешком. Должен ли я собрать чернила в маленькую баночку и заморозить ее?

Или как долго это продлится в холодильнике?

Любые идеи?

food-preservation seafood Синан
источник
2
Что ты делаешь с чернилами позже? Вы можете готовить с этим?
Rikon
1
@Rikon: чернила кальмара можно использовать для приготовления рецепта черного риса. Синан: да, вы можете заморозить чернила кальмара. Просто положите его на небольшую сумку на молнии и все готово.
мин
1
@Rikon, как сказал мины. Я думал о том, чтобы сделать немного черной пасты.
Синан
1
Я всегда полагаю, что все, что уже полностью жидкое, очень хорошо замерзнет; нет структуры для разрушения.
Каскабель

Ответы:

4

Из того, что я понимаю, вы сможете извлечь чернила и заморозить их для дальнейшего использования. Пользователи на этом форуме предлагают извлечь чернила и затем заморозить. Другой человек здесь говорит:

Я спасаю свои чернила от недавно очищенного кальмара и просто замораживаю его

Похоже, что лучше всего было бы извлечь чернила из мешочков в подходящий морозильный контейнер и заморозить их.

Замораживание определенно поможет ему продлиться дольше, поскольку срок годности кальмара в холодильнике составляет 1-2 дня. Вы можете продлить это до 3-5 месяцев в морозильной камере . Я предполагаю, что чернила кальмара будут иметь такой же срок годности.

Vecta
источник