В последнее время я ем много капусты и других листовых овощей и беспокоюсь об удалении остатков пестицидов. Достаточно ли тщательно промыть листья в холодной воде?
источник
В последнее время я ем много капусты и других листовых овощей и беспокоюсь об удалении остатков пестицидов. Достаточно ли тщательно промыть листья в холодной воде?
При мытье овощей, которые могут стать грязными (капуста, лук-порей и т. Д.), Я обычно рекомендую сначала использовать теплую воду для слегка теплой воды, чтобы легче смягчать грязь. Лук-порей следует разделить по центру, а затем раздувать под теплой водой, что поможет легче вымыть грязь.
Для капусты, если она не мутная, вы можете использовать холодную воду и дать ей замочить и помешивать, как указано ниже. Если они грязные и грязные, тогда я бы использовал немного теплую воду, чтобы сначала очистить их, а затем дать им вымочить в холодной воде, чтобы помочь им набухнуть и повысить давление тургора, чтобы сделать их красивыми и свежими.
Хорошей стирки в воде (универсальный растворитель) должно быть достаточно. Большинство из того, что я читал об эффективности «спреев для мытья овощей», говорят, что они не лучше, чем хорошее мытье водой.
Кроме того, убедитесь, что вы отрезали весь стебель вплоть до верхушки листа, иначе консистенция готового листа будет слишком жевательной ...
источник
Листовую зелень, такую как капуста, следует мыть в раковине или ванне с холодной водой. Погрузите туда листья и осторожно перемешайте. Вам не нужно беспокоиться о пестицидах. Ваша большая забота должна быть с удалением всего песка и грязи с этих листьев. Жевание камня, независимо от того, насколько маленьким это не приятный опыт для вас или ваших гостей.
источник