Я был сыт по горло электрическими конфорками низкого качества, которые установлены на моей «кухне» шириной 1 метр (я забыл креп на меньшем на самой высокой настройке, и через 25 минут его даже не подрумянили, просто высушили немного ), поэтому я недавно купил небольшую индукционную варочную панель. Это большое улучшение с точки зрения удобства приготовления.
Тем не менее, я заметил, что с большинством кухонной посуды она производит странный жужжащий звук. Я не имею в виду звук вентилятора, охлаждающего электронику. Он издает отчетливый веерообразный звук, и я отчетливо слышу его, когда он работает (он саморегулируется и не дует постоянно). Но гудение происходит независимо от вентилятора. Звучит как старомодный телефон, но не такой громкий и немного приглушенный, как будто телефон находился под одеялом в двух комнатах. Это определенно не должно быть там (например, предупреждающий зуммер). Устройство сообщает о своем состоянии главным образом с помощью небольшого числового дисплея, а также издает электронные звуковые сигналы, подтверждающие нажатие одного из датчиков касания (действительно, кто думал, что это был хороший интерфейс для чего-либо ?! не подходит для повседневного использования, они должны были добавить раздражающую акустическую обратную связь, потому что нормальная тактильная отсутствует. Но мой уровень случайной активации все еще намного выше допустимого на всех устройствах, использующих его. [/ rant]) а также чтобы привлечь мое внимание при необходимости, например, когда механизм предотвращения перегрева выключает тепло. Ни один зуммер не упоминается в руководстве пользователя, и в любом случае он был бы слишком двадцатым веком, чтобы быть включенным в этот дизайн.
Гудение не постоянное, оно продолжается несколько секунд, затем останавливается, затем появляется снова и так далее. Иногда это полностью отсутствует. Кажется, это зависит от веса посуды. Однажды я готовил в эмалированной голландской духовке, и у меня совсем не было шума. Но со всеми другими кусками посуды, которые я пробовал, у меня был кайф. К ним относятся: дешевый горшок из нержавеющей стали, я думаю, что он имеет простое тонкое дно из нержавеющей стали; поддон из высококачественной нержавеющей стали с медно-сэндвич-дном и антипригарным покрытием на минеральной основе; обычная чугунная сковорода. Я заметил, что жужжание, кажется, прекращается, когда я наполняю посуду достаточным количеством пищи, и поскольку голландская духовка весит больше, чем другие предметы, я думаю, что может быть соотношение веса.
3-4 года назад у меня был доступ к другому портативному индукционному устройству, и я никогда не слышал такого гудения. Это была винтажная модель с середины 1970-х годов. Так что, если гудение нормально для индукционной готовки сегодня, почему они отказались от не гудящей технологии, используемой в этом старом куске?
В Интернете я нашел объяснение, в котором утверждается, что шум вызван микроскопической вибрацией слоев зажатого дна. Этого не может быть, так как у чугунной сковороды определенно нет зажатого дна, и все же она вызывает гул.
Кто-нибудь знает, что вызывает кайф? Это неисправность индукционного блока или это нормально? И, поскольку я нахожу это несколько раздражающим, у вас есть идеи, как это предотвратить?
РЕДАКТИРОВАТЬ: Я не верю объяснения, которые я слышал до сих пор. «Плохая сэндвич-конструкция» не может быть и речи, как это происходит с кастрюлей, отлитой как одна деталь. «Днище вибрирует на стекле» на первый взгляд звучит нормально, но я поставил противни на толстую пушистую ватную подушку, и это даже не уменьшило шум, поэтому это не могло быть причиной. Что касается вентилятора - звук присутствует до включения вентилятора. Тем не менее, я выбираю ответ как принятый, потому что он говорит мне, что он не является дефектом в моем устройстве, и это то, что мне нужно было знать больше всего.
Ответы:
Как вы, вероятно, знаете, индукционные горелки создают переменное магнитное поле, которое индуцирует ток в посуде. Этот процесс может также создавать силы притяжения и отталкивания, которые вызывают вибрации.
Проблема может быть вызвана не только плохой сэндвич-конструкцией, но и неровной поверхностью дна или незакрепленными деталями или крышками.
Я читал, что некоторые люди успешно используют силиконовые противни для подавления звука.
Эта страница содержит полезную информацию по этому вопросу:
http://theinductionsite.com/proandcon.shtml
источник
Это явление называется магнитострикция и возникает, когда колеблющееся магнитное поле вызывает быстрое изменение формы посуды.
Эта частота будет в два раза больше частоты электромагнитного поля кухонной плиты, которая обычно превышает 20 кГц, что означает, что базовая частота колебаний находится в неслышном диапазоне спектра.
Однако, возможно, что фильтры для питания устройства не очень хорошо отрегулированы, и вы можете получить сигнал 50/60 Гц (в зависимости от частоты вашей сети), модулирующий ВЧ-сигнал. Это будет отображаться как шум 100/120 Гц, который отчетливо слышен.
источник
По большей части и не принижая чье-либо очень обоснованное мнение, я могу с уверенностью сказать, что в моем случае "шумы" были вызваны тем, что вентиляторы немного вышли из равновесия из-за собранного жира и т. Д. Хорошее обслуживание и перестановка вентиляторов на их осях всегда убираются мои шумовые проблемы. Не забывайте, что обычно есть по крайней мере два вентилятора, один для индукционных катушек и другой вентилятор меньшего размера для «электроники».
источник
Гул также может быть вызван неисправным трансформатором, выпрямителем или инвертором. Для индукционной варочной панели требуется высокочастотный переменный ток, чтобы нагреть кастрюлю и остановить магнитные силы, смещающие кастрюлю вокруг варочной панели. Эта частота также достаточно высока, поэтому ее невозможно услышать, но для преобразования этой высокой частоты потребуется преобразовать энергию, выходящую из розетки. Эта энергия преобразуется с помощью трансформаторного выпрямителя и инвертора. Если они неисправны, частота не будет такой высокой, и, следовательно, можно услышать. Может быть, это то, что вы слышите.
источник
Мой топ для приготовления пищи в новеньком и поставлялся с кастрюлями и сковородой, не жужжал, но купил новый вок, который имеет отношение к кастрюлям, которые вы используете. Смит и Нобл это бренд, который пришел с варочной панелью.
источник