Как ты готовишь овощи?

Предполагая, что у вас нет «овощного пароварки», который вы получили в качестве свадебного подарка, как вы готовите овощи?

Если у вас есть металлический фильтр, то я

1. Наполните большой горшок водой. Достаточно, чтобы он почти доходил до дна фильтра, когда вы помещаете его сверху.
2. Вставьте фильтр так, чтобы он был сбалансирован над водой.
3. Заполнить ситечко овощами и накрыть крышкой
4. Кипятить
5. Снимайте, когда овощи готовятся на пару по вашим требованиям
6. наслаждаться

Я не могу понять, почему все посты предлагают положить достаточно воды, чтобы достичь дна сита, содержащего овощи. Таким образом, вы кипятите их!

Они называют это приготовлением на пару, потому что вы используете пар для приготовления пищи, чем больше воды и чем ближе к парящему материалу, тем больше питательных веществ и ароматов будет вымыто.

При приготовлении на пару в обычных горшках я использую достаточно воды, чтобы она не испарялась. В некоторых крышках для обычных горшков есть отверстие для выпуска пара. Если это так, я закрываю его небольшим количеством кухонной бумаги. Кроме того, вам нужно только достаточно тепла, чтобы сохранить существующий пар в газообразной форме, большее давление означает, что пар будет вытекать, и вам потребуется больше воды.

Это может занять больше времени, чем ваши методы, но вкуснее, попробуйте!

Если они замерзли, я часто несколько раз ударяю мешок вилкой, а затем бросаю в микроволновку на несколько минут. В целях безопасности убедитесь, что ваша сумка изготовлена ​​из пластика, которая, как известно, безопасна для микроволновой печи. Он также будет помечен как «микроволновый сейф», но вы также можете проверить штамп утилизации. ПЭВП типа 4 считается микроволновой пластмассой.

Почему ваш вопрос подразумевает, что овощные пароварки могут быть получены только через свадебный подарок? Покупка универсального вкладыша / корзины для пароварки является относительно недорогой. Например: прогрессивная международная корзина парохода Easy Reach

Я готовлю / нарезаю овощи, помещаю их в стеклянную посуду с парой столовых ложек воды, накрываю крышкой микроволновой печи и держу в руках 3 или 4 минуты. Морковь занимает немного больше времени, поэтому, если я включу морковь, я сначала уделю ей пару минут, а затем добавлю другую.

Используйте большой горшок и металлический дуршлаг. Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы она была чуть ниже дна дуршлага, доведите до кипения, добавьте вегетарианцы и накройте крышкой или кухонным полотенцем. Варить до желаемой готовности.

У меня была металлическая корзина для пароварки (по предложению hobodave ), но я предпочитаю силиконовую корзину для пароварки ... она будет длиться вечно, безопасна в посудомоечной машине, не ржавеет и не складывается.

Я не забочусь о мешках для пароварки, потому что они расточительны (и дороги), и я не забочусь о микроволновке, потому что ее слишком легко переварить, особенно в небольших количествах.

Моя процедура ...

1. Нарезать овощи в любой размер / форму по желанию.
2. Положите пароварку в кастрюлю и долейте чуть ниже воды.
3. Кипятить воду.
4. Добавить овощи, кипятить воду, накрыть крышкой.
5. Подождите несколько минут, затем проверяйте каждые несколько минут. Выключите огонь, когда вы сделаете это по своему вкусу. Время зависит от количества, типа овощей и желаемой хрустящей корочки.

Рад, что другие производители пластиковых пакетов изготавливают микроволновые дымящиеся мешки - в основном это прочные сумки на молнии с вентиляционным отверстием. Вставьте овощи в микроволновку указанное количество времени, и все готово.

Вот радостная версия .

Если вам не нужен специальный пароход, моя рисоварка работает как пароварка (или даже одновременно).

У этого есть круглый металлический кусок, который сидит сверху миски с рисом с отверстиями в основании, твердых сторонах, и затем крышка подходит к нему.

Пока вы готовите рис, ваши овощи готовятся выше. Если в этот раз вам не нужен рис, просто добавьте в него немного воды и используйте его как пароход.

http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=13383065
Это у меня есть, я уверен, что другие также включают пароход.

Забудьте о пароходе.

Самый простой, быстрый, дешевый и лучший способ, который я нашел, это положить три большие столовые ложки воды в большую кастрюлю, положить овощи и, считая с того момента, когда вода закипит, кипятить в течение двух минут на сильном огне с правильно подобранная крышка. Это делает его идеальным каждый раз. Не мягкий, мягкий, но идеальный. Готовьте еще минуту, чтобы они стали мягче.

Серьезно, этот метод дешев, быстр и не требует дополнительных гаджетов.