Что-нибудь не так с яйцами и беконом каждый день на завтрак моих детей?

У меня двое детей, мальчик в возрасте 6 лет и девочка в возрасте 8 лет. Они в настоящее время едят обычные сладкие хлопья для завтрака каждое утро.

Обычно я готовлю омлет для себя каждое утро. Это заставило меня задуматься, а не следует ли мне сделать то же самое для детей вместо хлопьев.

Так что я думаю, яйца и бекон каждое утро. Посмотрим, пойдут ли они на это, но мне интересно, есть ли что-то, что меня должно волновать или стоит позаботиться об этом?

Сахарные хлопья для завтрака, хотя они и не идеальны, скорее всего, обогащены витаминами и, возможно, содержат много клетчатки. Яйца и бекон, с другой стороны, богаты белком и мало что в их пользу - и много против них. Оба содержат много жира, а в беконе, скорее всего, много натрия, и (в зависимости от того, как он был произведен) есть нитраты, которые абсолютно вредны для всех, не говоря уже о детях.

Я обычно кормлю своих детей (четырехлетних мальчиков-близнецов) большим количеством свежих фруктов и вегетарианских колбасных пирожков на завтрак, но я не фанат здоровой пищи - у нас есть бекон почти каждые выходные, хотя это специальное угощение а не основной продукт их диеты. Мы также считаем необходимым потратить деньги на более дорогой, не содержащий нитратов вид, что не так уж важно, поскольку мы не едим его каждый день. Я также думаю, что он на вкус намного лучше, чем обычный бекон в супермаркете.

По моему мнению, вы должны кормить своих детей хотя бы яйцом в день, и вы будете оказывать им ОГРОМНУЮ питательную пользу. Иногда подача бекона без нитратов не принесет вреда.

Я говорю это из-за научных исследований. В научных и исследовательских кругах ведутся огромные споры о роли жиров в здоровье, роли холестерина в болезнях сердца и других заболеваниях, а также об относительной ценности потребления плотных углеводов по сравнению с другими питательными веществами.

Один человек разместил ссылку на About.com, которая предлагает ограничить количество желтков до 4 в неделю, но тщательное исследование рассказывает другую историю :

... не было обнаружено никакой связи между потреблением яиц и частотой возникновения ишемической болезни сердца. Сделан вывод, что в пределах диапазона потребления яиц в этой популяции различия в потреблении яиц не были связаны с уровнем холестерина в крови или заболеваемостью ишемической болезнью сердца.

Я не знаю диапазон потребления яиц, но на 912 человек можно поспорить, что некоторые были заядлыми поедателями яиц. Даже если никто не съел больше 4 яиц, разницы не было обнаружено вообще, так где же край границы, где эти плохие для вас яйца начинают оказывать какое-либо вредное воздействие вообще?

Очень уважаемые исследователи настойчиво высказываются против идеи, что холестерин вызывает заболевание. Холестерин, Друг или Враг говорит:

В заключение, холестерин является одним из самых важных веществ в организме. Мы не можем жить без этого, не говоря уже о том, чтобы хорошо функционировать. Пагубная диета-сердечная гипотеза очернила это существенное вещество. К сожалению, эта гипотеза слишком хорошо послужила многим коммерческим и политическим интересам, поэтому они обеспечивают ее длительное выживание. Однако жизнь гипотезы «диета-сердце» подходит к концу, когда мы осознаем, что холестерин был ошибочно обвинен в преступлении только потому, что он был найден на месте происшествия.

Для некоторого понимания, почему "это найдено на месте происшествия"

Наши гормоны стресса состоят из холестерина в организме. Стрессовые ситуации повышают наш уровень холестерина в крови, потому что холестерин отправляется в надпочечники для производства гормонов стресса. Кроме того, когда мы находимся в состоянии стресса, в крови происходит буря свободных радикалов и другие разрушающие биохимические реакции. Таким образом, печень усердно работает, чтобы производить и отправлять как можно больше холестерина, чтобы справиться с атакой свободных радикалов. В таких ситуациях ваш уровень холестерина в крови будет высоким. Короче говоря, когда у нас высокий уровень холестерина в крови, это означает, что организм испытывает какие-то повреждения. Последнее, что мы должны сделать, это вмешаться в этот процесс! Когда ущерб нанесен, уровень холестерина в крови естественным образом снижается. Если у нас есть постоянное заболевание в организме, которое постоянно наносит ущерб, тогда уровень холестерина в крови будет постоянно высоким. Таким образом, когда врач обнаруживает высокий уровень холестерина у пациента, этот врач должен искать причину. Врач должен спросить: «Что повреждает организм, так что печень должна вырабатывать весь этот холестерин, чтобы справиться с повреждением?» К сожалению, вместо этой разумной процедуры наши врачи обучены атаковать холестерин.

Проведенные мною исследования привели меня к убеждению, что яйца полезны для вас и что они полнее питательных веществ, чем любые обогащенные сухие завтраки. Жир сам по себе не вреден для вас (хотя, когда он прогоркл, окислен или содержит связи в транс- конфигурации вместо цис, это, безусловно, так). Хотя в нем больше калорий на грамм, он также более насыщает.

Нитраты или другие консерванты в беконе, безусловно, выступают против его общего использования. В некоторых продуктовых магазинах есть необработанные беконы (не дайте себя одурачить «не нитратами, кроме тех, которые встречаются в природе в порошке сельдерея и морской соли» , поскольку это просто нечестный и подлый способ получить нитраты в беконе под другим именем и обманывают вас, потребителя - производители кормят сельдереем нитратную воду, затем извлекают нитраты обратно, и они извлекают нитраты из морской воды, так что это ничем не отличается). Но жир в беконе не вреден для вас. Хотите узнать больше? Прочитайте Тощий на жирах . Вы также можете быть заинтересованы в Нефть Америки .

Кроме того, то, что кормят свиней, может иметь большое значение. Свиньи, выращенные на традиционной мелкой ферме, где им дают питательную, нетоксичную вегетарианскую пищу, будут гораздо более полезными для здоровья вашего тела, чем другие альтернативы. Свиньи могут есть все виды хороших пищевых отходов с фермы (почти как запасная компостная куча). Можно кормить их лишним коровьим молоком (от здоровых коров), если это также молочная ферма. Если поросят выращивают на коммерческих кормах со слишком большим количеством животных в одном и том же помещении, все в помещении, на антибиотиках, на коммерческих кормах, обработанных кормах, полных сои и других токсинов, то мясо не будет для вас таким же полезным ,

Люди, липидная гипотеза о том, что потребление жиров и холестерина повышает уровень холестерина и что они оба вызывают сердечные и другие заболевания, - хотя все еще является основной чертой медицинского учреждения, находится под серьезным огнем со стороны многих исследователей.

Прежде всего, вы должны быть уверены, что у одного или обоих ваших детей нет аллергии на яйца. Скорее всего, вы уже знаете, но на тот случай, если вы не уверены, что это может быть полезно узнать в первую очередь.

Во-вторых, яйца и бекон примерно так же хороши для ваших детей, как и для вас ... другими словами, рассмотрите возможность использования заменителя яиц (или смеси цельных яиц и яичных белков) и, возможно, бекона из индейки, а не жирной свинины бекон, чтобы оставаться на более здоровой стороне пищевого спектра.

Кроме этих двух моментов, я не вижу причин не готовить хорошую горячую еду для ваших детей. Это определенно будет держать их полнее дольше, чем те, которые загружены сахаром.

Вместо бекона мы используем ломтики ветчины или индейки, в зависимости от того, какая марка содержит меньше натрия.

Для каждого приема пищи мы используем следующее правило

Белки, фрукты или овощи, углеводы, молочные продукты

• Белок: яйца с кусочками ветчины, индейки или сыра в нем
• Фрукты или овощи: вы можете приготовить большой зеленый фруктовый коктейль для всей семьи (вкуснее, чем кажется)
• Углеводы: кусочек тоста или хлеба
• Молочные продукты: сыр в яйцах, йогурт в смузи или маленький стакан молока

Эта еда не займет у вас много времени и станет хорошей здоровой едой для всей семьи.

Помните также, что нет никаких продуктов, которые нельзя есть на завтрак. Одна культура - не здоровье и не питание - диктует определенные продукты, более приемлемые на завтрак. «Нарушение правил» или «еда вне ожиданий» может быть привлекательной для ваших детей и повысить интерес и признание, в то же время расширяя возможности выбора питания.

Я думаю, что бекон и яйца - хороший предмет для завтрака, но вы должны съесть их на завтрак. В долгосрочной перспективе, если вы едите слишком много кусочков бекона и / или жареных яиц, это не будет полезно для здоровья, так как оба содержат много жира, и бекон может содержать химические вещества. Они содержат много белка, так что это хорошо, но ваши дети могут также устать от его употребления, если они будут есть каждый день. Разнообразие блюд на завтрак является лучшим.

Множество ответов, почему-то никто не указал, что есть одно и то же каждый день - не очень хорошая стратегия!

Все яйца кладутся в одну корзину, так сказать.

Мы знаем, что бекон увеличивает риск некоторых видов рака по данным Всемирной организации здравоохранения. Насколько нам известно, я не могу думать о многих худших вещах, которые нужно есть каждый день!

Тем не менее, мы сами едим яйца большинство дней. Я думаю, что они удивительные вещи.

Но другая причина, по которой это плохая идея, заключается в том, что это сделает ваших детей негибкими. А когда вы путешествуете, в отпуске, болеете, не можете добраться до магазина?

Согласно этой странице, даже взрослые не должны есть больше 4 желтков в неделю из-за большого количества холестерина.

Другими альтернативами завтрака могут быть мюсли, менее сладкие хлопья или горячие хлопья (овсяная каша и фарша). Вы можете добавить фрукты и немного сахара в овсянку, чтобы сделать ее вкусной.

Обычно я не особо отстаиваю эту тему, но в соответствии с последними исследованиями и тенденциями можно подумать, что ни один из них не «хорош» для вас. Вот только одна статья об исследованиях здоровья между растительной и плотоядной диетой.

Это интересная конференция, на которой диетолог объяснил последние открытия в составе мяса, которые были связаны с суровой смертностью и неспособностью человеческого организма обрабатывать определенное свойство, которое было связано с болезнями сердца, диабетом и другими распространенными заболеваниями здоровья, поражающими большинство Соединенные штаты.

Однако, с точки зрения родителей, мои дети довольно разборчивы. Мы стараемся поднять их на все натуральные, приготовленные в домашних условиях продукты питания, но, очевидно, это невозможно, если вы не живете в пещере. Из-за любого количества влияний наши дети в конечном итоге хотят определенные продукты, конфеты, угощения и т. Д., И они дети, поэтому они должны хорошо провести время, и если они позже решат перейти на все органическое и веганское, то хорошо для них. Если нет, то это их жизни, поэтому они тоже могут это выбрать.

У них есть нитрат без бекона из индейки. На вкус довольно хорошо. Вы можете получить его в любой супер цели. Некоторые утверждают, что нитраты в соке сельдерея - это то же самое, что и нитраты. Не уверен, но с точки зрения общего здоровья все еще существует мнение, что бекон из индейки менее вреден, чем свинина или говядина.

Доступны органические яйца без клетки, и если вы являетесь участником Costco, они почти не дороже обычных яиц.

С точки зрения здоровья и потребления белка, вы, вероятно, преуспеваете в том, чтобы кормить своих детей яйцом и небольшим количеством бекона несколько раз в неделю, чтобы помочь белкам и жирам, которые они иначе не могли бы получать. Аргументативно, вы также можете достичь того же уровня от руки, полной орехов и некоторых легко приготовленных бобов и рисовой буррито. Но я знаю, что это может быть проблемой.

Что-то, о чем вы можете подумать. Любой родитель должен преодолеть хитрость безумия, связанного с детским питанием. Если вам удастся заинтересовать их омлетами, буррито, смузи и т. Д. Учтите, что огромное количество суточного профиля питательных веществ может быть достигнуто с очень небольшим количеством растительных суперпродуктов, таких как брокколи, капуста, орехи и т. Д. Я имею в виду неразличимые уровни. Вы можете пюре из капусты и брокколи до микросекрет и смешать их в омлет. К этому моменту вы, вероятно, могли бы дать им чашку помощи коул и доритос, и они все равно поглотили бы больше витаминов, чем большинство детей получают за целый день. (не советую делать это, а просто говорю ...)

Мы прилагаем все усилия, чтобы преодолеть связанный хаос пищи нашего ребенка. Мы добиваемся высокого рациона питания благодаря разумному использованию обычных продуктов и иногда сражаемся с их остроумием, завоевывая нас и получая им чизбургер Макдональда, который, вероятно, отменяет большую часть нашей тяжелой работы. Но это держит их в здравом уме, и они в значительной степени приветствуют наши предприятия в супер еде, замаскированной под вкусную детскую еду.

Подводя итог, можно сказать, что, возвращаясь к вашему вопросу, да, есть серьезные последствия для здоровья, связанные с решением ежедневно употреблять в пищу бекон и яйца. Медицинские проблемы с высокой степенью доказуемости даже существуют, но они вращаются вокруг всей сельскохозяйственной промышленности, а не конкретно из мяса или продуктов животного происхождения. Оптимальное решение будет как можно ближе к заводу на основе.

Я бы цитировал больше ссылок, но любой поиск в Google по веганским диетам даст вам информацию, подтверждающую это. Лекция, на которую я ссылался, содержала некоторую обескураживающую информацию (особенно потому, что я люблю немного курицы, которую они считают ВАШЕ БОЛЕЕ, чем говядину!), Но это довольно интересное видео, и оно меняет то, как я чувствую, что буду планировать еду для своих детей.