Может ли уксус вызвать потерю жира?

12

Я продолжаю слышать об уксусе, используемом для потери веса. Существует как минимум одно исследование, подтверждающее это.

Вот ссылка на исследование: потребление уксуса снижает массу тела, массу жира и уровень триглицеридов в сыворотке у лиц с ожирением в Японии

Кто-нибудь пробовал это или слышал о других исследованиях?

tjjjohnson
источник
Не могли бы вы обобщить, как исследование утверждает, что уксус вызовет потерю жира?
Иво Флипс

Ответы:

13

Я никогда не слышал об этом раньше, но я нашел другие исследования, чтобы поддержать это. Это исследование 2005 года показало, что уксус (и арахис, если вам интересно) снижает гликемическую нагрузку (то есть замедляет поступление глюкозы в вашу систему). Это другое исследование 2005 года повторило эти выводы и обнаружило, что уксус также усиливает чувство сытости. Это исследование, проведенное в 2009 году, подтверждает оба эти вывода (наряду с аналогичными эффектами для корицы). Более старое исследование связывает эти эффекты уксуса с задержкой опорожнения желудка (то есть пища дольше остается в желудке).

Таким образом, похоже, что уксус поддерживает потерю веса, сохраняя вас дольше. Поскольку он снижает гликемическую нагрузку, он, вероятно, также может помочь снизить риск возникновения заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет и болезни сердца.

Барби
источник
Я не знал этого, интересно! : D
Иво Флипс
+1 - я этого тоже никогда не слышал. Я очарован Отличная работа с источниками! Отличный ответ.
Натан Уилер
Неудивительно, что я люблю есть уксус по столовой ложке! (к тому же это просто вкусный вкус!)
Дейл