Вопросы с тегом «tuna»

Рыба и сыр: нерушимое правило?

Я всегда задавался вопросом об этом, казалось бы, статическом правиле: Никогда не добавляйте сыр (особенно, но не ограничиваясь этим ) в блюдо с рыбой. Итальянцы никогда не добавят parmigiano reggiano к пасте с рыбой. Но у них есть много других фиксированных взглядов на еду (например, сладкое и...

Альбакор или желтый плавник

Однажды я слышал, что один тип консервированного тунца склонен к меньшему количеству ртути (яда) в зависимости от его размера во время сбора урожая или места, где он обычно встречается. Я покупаю марку Genova, у которой оба вида упакованы в оливковое масло. Они оба стоят одинаково, так что...