Я только что получил 10-литровое ведро соуса для барбекю Heinz бесплатно, и срок годности истекает на следующей неделе. Есть идеи, как правильно его использовать?
Жарьте пару цельных свиней (~ 100 фунтов каждая). Вам понадобится ведро соуса, кисточка для нанесения краски, пара бочонков пива и 200 друзей.
Иваниван
1
Посмотри очень внимательно. Это почти наверняка не срок годности. Дата «лучше всего» не является датой истечения срока действия и не является датой «продажи по». Они не имеют ничего общего с тем, когда пища больше не безопасна для еды (за исключением того, что они, вероятно, не будут после этой даты).
Дэвид Шварц
Ответы:
4
Как уже упоминалось в комментариях, вы можете сразу же заморозить то, что не используете.
Одно из предостережений при замерзании в том, что когда вы оттаиваете его, может быть * не так хорошо использовать приправу. Тем не менее, вы можете использовать его в качестве маринада, основы для другого соуса, как часть рецепта мультиварки, или для того, чтобы намазывать мясо мясом на гриле.
* Я бы сказал, потому что, в зависимости от соуса, в нем может быть достаточно консервантов / коагулянтов / других научных материалов, так что его текстура и консистенция сохраняются даже после замораживания и оттаивания. В худшем случае, у вас есть ~ 10 литров маринада в морозильной камере.
Даты истечения срока годности для всего, что не является детской смесью, не являются. Они « лучше всего используются » или « продаются », но многие рестораны избавятся от него по вопросам ответственности.
Хотя это должно быть хорошо в течение многих месяцев после этой даты, его лучше хранить в холодильнике, и я подозреваю, что у большинства людей нет места в холодильнике для подобных вещей.
То, что я бы порекомендовал, это найти суповую кухню или что-то подобное и пожертвовать ее Они могут медленно готовить курицу или свинину в нем для очень легкой еды, или даже глазировать и жарить на гриле. Если любая из церквей рядом с вами устраивает большие обеды в качестве сборщиков средств, это еще одна возможность.
Если это не молочные продукты, они не истекают, пока плесень не вырастет.
июня 18
6
@juanvan и если это сыр, просто отрежь плесень!
Драйден Лонг
2
@DrydenLong Или есть плесень! (В зависимости от того, какая плесень растет на нем)
Фонд Monica's судебный процесс
@juanvan, просто следите за вещами, где вы не можете легко увидеть плесень. Неоткрытый тетрапак с предварительно приготовленным ароматом чая (который я мысленно положил в категорию «длится вечно») вывел меня из строя на 3 дня ...
Мбриг
Я думал, что прокомментировал на днях, но это не здесь: многие охлажденные вещи проходят незаметно, и к датам следует относиться с большим уважением. Не все - некоторые сыры едва готовы к употреблению, когда заканчивается срок годности, а йогурт обычно держится гораздо дольше, чем указано. Некоторые из нас могут допустить небольшое снижение запаса прочности, встроенного в даты, особенно если мы знаем, что по дороге домой из магазина все было холодно, но я не склонен рекомендовать это
Крис Х
4
Это будет дата «лучше до», а не дата использования (если это то же самое, что и в кетчупе, которое вы получаете в супермаркете). Таким образом, предполагая, что он запечатан в данный момент, откройте его, когда вы захотите использовать его, а затем пройдите через инструкции «после открытия» (вероятно, что-то вроде «держать в холодильнике, используйте в течение 4 недель»). Возможно, вам придется декантировать в меньшие контейнеры, чтобы поместиться в домашний холодильник; Вы также можете заморозить некоторые на этом этапе.
Могу ли я заморозить это? Разве это не превратится в осадок, когда я разморозлю его? Если я могу, то это работает для меня!
Atizs
Мне никогда не нужно было замораживать подобные вещи, но плохо с домашними соусами, я ожидаю, что это будет хорошо. Вам нужно было бы заморозить в достаточно маленьких контейнерах, чтобы размораживать целый контейнер каждый раз, когда вы захотите, и размораживать в холодильнике. Возможно, нужно немного перепутать, но это все
Крис Х
2
Или замариновать все, что вам нравится, маринованные в этом соусе, и заморозить их маринадом и всем остальным.
rackandboneman
1
Могу ли я предложить заморозить в лотках для кубиков льда, тогда вы можете хранить замороженные кубики в полиэтиленовых пакетах, и будет намного легче размораживать небольшие количества за раз.
Майкл
1
Я бы определенно задушил все, что у тебя уже есть в шкафу. Я бы начал с пакета Пингвинов или Тима Тэмса, они - отличная субстанция.
Вы будете очень счастливы в течение очень долгого времени! Но не будь осторожен с этим ...
Ответы:
Как уже упоминалось в комментариях, вы можете сразу же заморозить то, что не используете.
Одно из предостережений при замерзании в том, что когда вы оттаиваете его, может быть * не так хорошо использовать приправу. Тем не менее, вы можете использовать его в качестве маринада, основы для другого соуса, как часть рецепта мультиварки, или для того, чтобы намазывать мясо мясом на гриле.
* Я бы сказал, потому что, в зависимости от соуса, в нем может быть достаточно консервантов / коагулянтов / других научных материалов, так что его текстура и консистенция сохраняются даже после замораживания и оттаивания. В худшем случае, у вас есть ~ 10 литров маринада в морозильной камере.
источник
Даты истечения срока годности для всего, что не является детской смесью, не являются. Они « лучше всего используются » или « продаются », но многие рестораны избавятся от него по вопросам ответственности.
Хотя это должно быть хорошо в течение многих месяцев после этой даты, его лучше хранить в холодильнике, и я подозреваю, что у большинства людей нет места в холодильнике для подобных вещей.
То, что я бы порекомендовал, это найти суповую кухню или что-то подобное и пожертвовать ее Они могут медленно готовить курицу или свинину в нем для очень легкой еды, или даже глазировать и жарить на гриле. Если любая из церквей рядом с вами устраивает большие обеды в качестве сборщиков средств, это еще одна возможность.
источник
Это будет дата «лучше до», а не дата использования (если это то же самое, что и в кетчупе, которое вы получаете в супермаркете). Таким образом, предполагая, что он запечатан в данный момент, откройте его, когда вы захотите использовать его, а затем пройдите через инструкции «после открытия» (вероятно, что-то вроде «держать в холодильнике, используйте в течение 4 недель»). Возможно, вам придется декантировать в меньшие контейнеры, чтобы поместиться в домашний холодильник; Вы также можете заморозить некоторые на этом этапе.
источник
Я бы определенно задушил все, что у тебя уже есть в шкафу. Я бы начал с пакета Пингвинов или Тима Тэмса, они - отличная субстанция.
Вы будете очень счастливы в течение очень долгого времени! Но не будь осторожен с этим ...
источник