Я знаю, что могу легко заморозить измельченные цуккини для длительного хранения, если храню их в вакуумном запечатанном морозильном пакете. Однако есть рецепт, который я действительно хочу приготовить зимой, который требует нарезанного цуккини. Поэтому мне интересно, могу ли я использовать тот же метод для заморозки цуккини, когда его нарезают, как я делаю, когда он измельчается. Так что все, что мне нужно сделать, это:
- нарезать это
- заполнить морозильник
- извлечь воздух и запечатать его
Будет ли этот метод работать? Могу ли я заморозить нарезанный цуккини, и у меня будет такой же вкус, когда я его размораживаю? Есть ли лучший метод? Есть ли идеальный размер для нарезанного цуккини?
Вкус будет хорошим, но он наверняка будет рыдать, когда вы будете готовить его. Так что это зависит от того, что это пагубно для рецепта, который вы имеете в виду.
источник