Hákarl aka Rotten Shark - лучший сувенир

Одним из деликатесов Исландии является Хакарл

Hákarl или kæstur hákarl - это пища из Исландии, состоящая из гренландской акулы или спящей акулы (Somniosus microcephalus), которая была вылечена с помощью особого процесса ферментации и оставлена ​​сушиться в течение четырех-пяти месяцев. Хакарл - приобретенный вкус; у него очень специфический, богатый аммиаком запах и рыбный вкус.

Есть также эпизод F Word с участием Гордона Рэмси и Джеймса Мэй.

Гордона Рэмси подбрасывает

На самом деле я не думаю, что у меня хватит на это смелости, но я думаю, что это был бы потрясающий сувенир для всех моих друзей. Поэтому возникает вопрос: можно ли купить его в магазине и привезти обратно в Италию или его нужно хранить в холодильнике? Существуют ли какие-либо законы, касающиеся ввоза / вывоза Хакарла?

Как видите, Хакарл хранится в вакууме, поэтому я не думаю, что вы должны использовать холодильник, чтобы путешествовать с ним:

Я не могу найти никаких историй об ограничениях для Хакарла, если вы не откроете обложку. :) Обратите внимание, что, как вы видите, у него мало времени истечения, поэтому вам следует тщательно спланировать свое путешествие. Также вы должны проверить местную политику в Италии в соответствии с едой, особенно рыбой. Не могу найти никакой конкретной информации об этом, но все же я думаю, что не будет никаких проблем, если вы не откроете ее во время путешествия.

Я думаю, что вы должны посетить Исландию во время raborrablót :

Фестиваль исландской середины зимы, названный в честь месяца Чорри исторического исландского календаря (с середины января до середины февраля)

Главная особенность этого праздника - Þorramatur - мясные и рыбные продукты, вылеченные традиционным способом, так что вы можете попробовать несколько вариантов и купить лучший (некрасивый?).

Удачи в этом и надеюсь, что с вашими друзьями все будет в порядке, и оставайтесь вашими друзьями.

Как я объяснил в комментарии:

В апреле прошлого года я был в Исландии, и некоторые из них я доставил в Испанию без проблем. Купите его в последний день в супермаркете Bonus (самый дешевый, который я нашел) и проверьте местные правила ввоза сухой рыбы. В любом случае, это интересный сувенир, специально чтобы увидеть лицо своих друзей после того, как попробуешь его.

Что касается импорта сухой рыбы, то, кажется, нет никаких ограничений, если вы принесете менее 20 кг акулы:

рыба только в том случае, если она лишена пота и не весит более 20 кг,