У меня пока нет детей, но я вегетарианец. Мне любопытно узнать, как вегетарианцы и веганы решают проблему питания. Если это поможет, я вегетарианец больше по этическим соображениям, чем по состоянию здоровья.
РЕДАКТИРОВАТЬ: Ой, опечатка. Я вегетарианец, но я собираюсь стать веганом.
Ответы:
Детям нужны те же питательные вещества, что и взрослым, хотя обычно им нужно больше. Если вы были вегетарианцем более года и у вас хорошие анализы крови, они могут есть то, что вы едите, и все должно быть в порядке.
Многие люди думают, что трудно получить достаточное количество белка или железа, не употребляя продукты животного происхождения, включая мясо и молочные продукты. Это неправда. Употребление в пищу комбинации зерна (рис, пшеница, овес и т. Д.) И бобовых (чечевица, нут, бобы любого сорта и т. Д.) Обеспечит белок, железо и некоторые другие минералы (например, магний).
Витамины группы В встречаются в природе в авокадо, а также во всевозможных орехах. Существует конкретная проблема с B-12, которую нелегко найти из источника. Лично я принимаю добавки, потому что я ленивый. Он также содержится почти во всех сухих завтраках, обогащенных сонгле, и множестве других вещей, легко доступных для детей.
Есть много причин для здоровья не есть продукты животного происхождения, и это вдвойне верно для детей. Это не сложно и не сложно, если вы знаете, что делаете.
источник
Вы адекватно питаетесь? Принимаете ли вы добавки вообще, чтобы компенсировать свой диетический выбор, который приводит к снижению уровня необходимых питательных веществ? Распространяется ли ваша этика на прием добавок животного происхождения?
Есть веганы или вегетарианцы, которые едят очень хорошо, широко и сбалансированно, есть плотоядные, которые едят плохо, поэтому я не думаю, что это просто вопрос того, что вы решите опустить или включить на общем уровне.
Беременные матери часто чувствуют необходимость есть странные вещи, и общая интерпретация этого состоит в том, что их тело говорит им, что чего-то не хватает. У меня есть подруга, которая также является этически вегетарианской, но она ела мясо во время двух беременностей, поскольку получать различные минералы и белки из мяса было самым простым способом сделать это, и ее цель здорового ребенка была для нее более важной в течение этих нескольких месяцев, чем ее вегетарианство.
Как и все, что может повлиять на ваше здоровье (и состояние вашего ребенка), я бы посоветовал регулярно проводить мониторинг до и во время беременности - и обязательно сообщу своему врачу / акушерке / и т.д. об этом они уже видели раньше.
источник
Я бы позаботился о том, чтобы вы получили профессиональный совет, прежде чем отправлять детей на веганскую диету. Лично я уже видел статью выше и некоторые другие, указывающие на то, что трудно обеспечить ребенку достаточное количество питательных веществ для поддержания здорового роста.
Моя жена была вегетарианкой, и мы приняли сознательное решение, что наши дети не будут, и что, как только они поймут, почему моя жена вегетарианка, они смогут составить собственное мнение.
Я обнаружил статьи, в которых говорится, что иногда растущему ребенку трудно поддерживать достаточно хорошую веганскую диету из-за большого веса, количества пищи, которую они должны есть, чтобы поддерживать здоровый рост.
Я не пытаюсь быть чрезмерно моралистичным здесь, но, как и в случае с религией и другими жизненными выборами, убедитесь, что вы делаете это для детей, а не для себя.
Как ни странно, я вырос в школе с веганом, и он был болен навсегда, как и его любопытно веганский пес.
http://www.vrg.org/nutshell/kids.htm
http://www.power4health.org/Principles/Nutrition/ChildVeggies.html
источник
В этой статье Ehow.com - http://www.ehow.com/facts_5161650_proper-nutrition-vegetarian-kids.html автор приводит примеры того, как можно обеспечить правильное питание для детей-вегетарианцев. Она также упомянула, какие пищевые добавки использовать, и как обеспечить ребенку правильное количество питательных веществ.
источник