В чем разница между дорогим вином и обычным вином?

Это довольно известно в большинстве супермаркетов и магазинов, где можно купить обычное дешевое вино. Тем не менее, в некоторых магазинах, которые посвящают себя исключительно алкогольным напиткам и спиртным напиткам, они продают невероятно дорогое вино, даже до $ 2 000, где я был.

Как человек, который попробовал немного вина и не совсем любил вкус, мне в основном любопытно, действительно ли есть какая-то разница с дорогим вином, в отличие от купленного в магазине "дешевого" вина. Есть ли огромная, заметная разница между ними? Является ли единственной причиной, по которой я бы заплатил больше за возраст вина, или за его редкость?

Один из моих родственников, который пьет много вина, сказал мне, что нет никакой разницы между дорогим и обычным; он заметен после вашего первого стакана, но после последующих стаканов он начинает испытывать то же самое. Это правда?

Есть несколько факторов, которые увеличивают цену. Некоторые из них связаны с объективным качеством вина, некоторые косвенно связаны, другие скорее не связаны с качеством (но не обязательно, как мы увидим). Стоит также отметить, что высокое качество не обязательно означает привлекательность для среднего потребителя .

Помимо продуктов, перечисленных ниже, вина массового рынка, как правило, производятся в непринужденном, легкодоступном стиле . Низкие уровни танина, меньшая кислотность и большое количество остаточного сахара (скажем, 10-30 г / л) обеспечивают легкий выпотевание, но при этом не требуют особой сложности и элегантности Они могут быть очень хорошими, но сельское хозяйство может быть не очень устойчивым, и фрукты, вероятно, не самого высокого качества. (Если вы посещаете винодельню во время сбора урожая, когда они приносят винные фрукты в больших количествах, значение «качества» становится довольно очевидным.)

Вина, нацеленные на ценителей, винных снобов и винных гиков (таких, как ваши), имеют тенденцию к большей структуре (танины, кислотность) и чаще всего полностью сухие (хотя, конечно, существуют высококачественные полусладкие и полусладкие и сладкие). вина).

Существует ограничение на то, сколько производитель может потратить на повышение качества, ограничение, которое варьируется в зависимости от местоположения (из-за заработной платы рабочих и т. Д.), Но около 100 долларов за бутылку, вероятно, в правильном порядке. Это не значит, что все вина выше этого магического предела одинаково хороши.

С дешевым вином также будут связаны связанные с этим расходы, которые будут оплачиваться кем-то другим, например, работникам уборки с недостаточной оплатой, окружающей среде вокруг виноградника и т. Д.

Ниже приведены некоторые факторы, которые имеют более или менее прямую связь с качеством и / или характером вина:

Урожай на акр: ограничение урожая виноградника на акр (которое может быть достигнуто за счет более редкой посадки, прореживания / зеленого урожая , старых лоз и т. Д.) Повышает качество фруктов, но вы будете производить меньше вина с более или менее одинаковым количеством работа, а это значит, вам придется корректировать цену.

Количество попыток сбора урожая : во время сбора урожая вы можете собрать все фрукты одного виноградника одновременно и покончить с этим. К сожалению, не все гроздья созревают в одно и то же время, поэтому, чтобы избежать перезревания или недозревания винограда, можно сделать несколько попыток (по-французски, произносится «деревья») в течение нескольких дней и подобрать каждую гроздь с оптимальной зрелостью. Больше попыток неизбежно означает больше работы, и, следовательно, рост цен.

Выбор: Когда вы собрали урожай, вы можете выбросить все фрукты в пресс, или вы можете выбрать лучший виноград для изготовления вашего вина (и сделать бренди или второе вино из сброшенного винограда, или продать его на большую часть. производитель вина). Придирчивость уменьшает количество производимого вина, и поэтому цены растут.

Сушка: некоторые вина, такие как Амароне и соломенное вино , сделаны из частично высушенного винограда, а сушка уменьшает количество вина, которое вы производите (не считая дополнительной работы), что означает - более дорогое вино.

Игристые: игристые вина, изготовленные традиционным способом, таким как шампанское и кава, необходимо сбрызгивать после ферментации в бутылках, что приводит к определенному количеству отходов (производитель кавы, с которым я говорил, сказал, что около 10% оригинального вина теряется в disgorgement).

Выдержка в дубе: многие вина ферментируются и / или выдерживаются в дубовых бочках , что значительно влияет на характер вина по сравнению с другими типами контейнеров, такими как бетонные или чаны из нержавеющей стали. (Конечно, больше дуба не означает лучшее вино.) Дубовые бочки ужасно дороже, чем альтернативы (а европейский дуб дороже американского, и они придают другой характер), и поэтому, чем больше дуба вы используете, тем дороже вино становится.

Старение в целом: большинство высококачественных вин перед употреблением получают немного выдержки, чтобы позволить всем компонентам интегрироваться; некоторые обозначения происхождения даже требуют старения перед продажей. Rioja Gran Reserva, например, должен быть в возрасте не менее трех лет, по крайней мере один из этих лет на дубе, в то время как винтажное шампанское обязано три года отдыхать на осадке и т. Д. Помимо времени, которое вам нужно, вы также должны подходящее место для хранения (прохладное и влажное, но не слишком прохладное и влажное, безопасное, но доступное для вас и т. д.), которое далеко не бесплатно. Цена увеличивается.

Другие факторы не причинно связаны с более высоким качеством, но имеют тенденцию быть связаны:

Репутация: Если вы непроверенный винодел, вы сможете брать больше, если вы работаете в районе с высокой репутацией, чем если вы работаете в районе, где никто раньше не делал качественное вино. И наоборот, известный, высококачественный производитель, расширяющий свою деятельность в несколько менее проверенном районе, вероятно, сможет брать больше, чем их новые соседи.

Бренд: Маркетинг может принимать различные формы, такие как реклама, адаптация вин к влиятельным рецензентам и рост цен. Винодельни могут даже попытаться повысить цены, чтобы казаться более эксклюзивными . Вам также может повезти и вы обнаружите, что какой-то великий, неизведанный производитель (не говорите никому! Кроме меня) продает свои вина по более или менее себестоимости (хотя, вероятно, все равно это будет не очень дешево).

Цены на землю: Некоторые места лучше для выращивания винограда. Если вы находитесь на неисследованной территории, вы можете найти отличное место и почти ничего не платить, но если вы находитесь в регионе с устоявшейся винодельческой промышленностью, шансы на то, что все хорошие места взяты ... и это будет стоить вам купить существующий виноградник.

Ноу-хау: делать вино сложно. Если вы сами в этом не разбираетесь (или друг, или, возможно, ваш племянник, или ваша невестка), вы можете нанять какого-то горячего консультанта, такого как Мишель Роллан, чтобы помочь вам максимально использовать плоды, которые вы производите. ... но консультанты обойдутся вам в $$$, а ваши клиенты должны будут заплатить.

Винтаж: винтаж различается по качеству и количеству. Если винтаж высокого качества, но в небольшом количестве, мы увидим меньшее предложение и, вероятно, более высокий спрос. Сказав это, хороший год не всегда является гарантией хорошего вина (если винодел портит качество фруктов, не имеет значения), а в трудный год благоприятные микроклиматы и компетентные виноделы могут в любом случае производить отличные вина. , Кроме того, некоторые годы могут быть очень хорошими, но иметь еще лучший "родной" год и не получать должного обмана. Например, 1995 год был очень, очень хорошим годом в Шампани , но 1996 год, возможно, является одним из самых больших урожаев в истории , поэтому 1995-е годы могут стать чем-то вроде сделки по сравнению с 1996-ми годами.

Некоторые вещи могут вообще не повышать качество, но все же оказывать влияние на цену (а некоторые из них могут все еще стоить цену!):

Использование пестицидов. Использование пестицидов для борьбы с болезнями, паразитами, вредителями и т. Д. Может повысить урожайность без негативного влияния на качество, что снижает цену, но, с другой стороны, вы выбрасываете яды в природу и подвергаете их своих работников виноградников. (Остатки, оставленные в готовом вине, как правило, незначительны.)

Труд. Выплата достойной заработной платы работникам, занятым уборкой урожая, означает более дорогое вино. Найдите нелегальных иммигрантов, которым вы можете заплатить меньше минимальной заработной платы, и вино станет дешевле.

Налоги: в некоторых странах действуют разные налоги на алкоголь для разных ABV. Например, в Швеции (где я живу) налог сравнительно ниже для вина с 15% ABV, чем при 16% ABV (что не очень распространено, но, например, Zinfandels и Amarones могут достичь этой суммы). Кроме того, в некоторых странах налог на алкоголь зависит исключительно от содержания алкоголя (что благоприятствует дорогому вину, поскольку налог на алкоголь в конечном итоге будет незначительным), в других он может составлять процент от розничной цены (что благоприятствует дешевому вину).

Регулирование цен: по крайней мере, исторически, некоторые районы регулировали минимальную цену (а иногда и максимальную) цену, которую фермер может взимать за свои фрукты при продаже их виноделу, что неизбежно влияет на конечную цену.

Экспорт / импорт: если вы покупаете вино из дальних стран, вы платите не только за транспорт, но и за импорт / экспорт.

Органическая сертификация: органическое сельское хозяйство не обязательно означает органическую сертификацию. Организации, выдающие сертификаты, взимают плату, которая может быть довольно большой для небольшого производителя, поэтому некоторые производители органической продукции не имеют такой маркировки, поскольку они не могут позволить себе оплату за сертификацию.

Добавление золота: Да, есть вина с добавленным в них настоящим золотом . Я не вижу, чтобы это каким-либо образом сказалось на качестве, но это, безусловно, повлияет на цену!

Итак, в заключение - качество, но не все затраты влияют на качество, а качество не равняется привлекательности.

Прежде чем дать следующий ответ, я чувствую, что необходимо предвосхитить его, сказав, что я наслаждаюсь всевозможными прекрасными (читай: дорогими ) алкогольными напитками, и некоторые из лучших блюд в моей жизни были в ресторанах с удивительными парными винами, которые создают потрясающие вкусовые ощущения. Эти блюда (и вина) редко можно отнести к категории «дешевых». Тем не менее ...

Хотя я думаю, что ответ gustafc превосходен и затрагивает различные элементы производства и маркетинга вина, которые отличают более дешевые вина от более дорогих, я думаю, что он упускает из виду критический элемент вопроса, а именно:

Есть ли огромная, заметная разница между ними? Является ли единственной причиной, по которой я бы заплатил больше за возраст вина, или за его редкость?

Один из моих родственников, который пьет много вина, сказал мне, что нет никакой разницы между дорогим и обычным; он заметен после вашего первого стакана, но после последующих стаканов он начинает испытывать то же самое . Это правда?

Я, конечно, согласен, что есть много причин, почему дорогое вино часто дорогое. Но вопрос также в том, что эти вещи приводят к значительным, заметным различиям во вкусе . Если бы вы пытались продать мне дорогой блендер, который стоил бы в 10 раз дороже, чем модель рядом с ним, вы могли бы рассказать мне всевозможные истории о том, как он был изготовлен или изготовлен, или какие материалы использовались, но в конечном итоге меня волнует, будет ли он будет на самом деле лучше, и приведет ли это улучшение производительности к заметной разнице, которая оправдывает стоимость.

Теперь, на первый взгляд может показаться, что «вкус» является полностью субъективным, и, таким образом, невозможно дать окончательный ответ на эту часть этого вопроса, не предложив только свое мнение. Но там был ряд объективных научных исследований , которые попытались ответить именно на этот вопрос, то есть ли разница в вкусе между дешевым и дорогим винам заметными для большинства пьющих, и эти различия подавляющее достаточно , чтобы оправдать существенную разницу в цене?

Ответ, к которому пришло большинство таких исследований, в основном является категорическим НЕТ.

• В 2011 году слепая дегустация из 578 человек показала, что люди правильно различают дорогие / дешевые пары белых вин в 53% случаев и 47% в красных. По сути, это те же шансы (50/50), что и угадывание или подбрасывание монеты.
• 2008 исследования в 6175 слепых дегустациях фактически показало небольшую отрицательную ассоциацию с дорогими винами для средних потребителей. Приблизительно 12% группы выборки были классифицированы как «эксперты», если они участвовали в каком-то «винном обучении» в какой-то момент своей жизни (хотя это, по-видимому, самооценка, поэтому значение сомнительно). Для «экспертов» ассоциация была слегка позитивной, то есть они оценили дорогие вина немного выше, чем более дешевые, хотя эффект был небольшим.

Теперь можно критиковать такие исследования, потому что они на самом деле не были «винными экспертами», а одно из исследований вообще не учитывало мнения экспертов. Но они говорят о проблеме вопроса о том, будет ли разница заметной или нет для того, кто не обязательно знает много о вине. Ответ, кажется, НЕТ - и фактически, если мы верим второму исследованию, есть вероятность, что «нормальные» пьющие с меньшей вероятностью будут наслаждаться дорогим вином при слепой дегустации. Как второе исследование, заключенное в их резюме:

Наши результаты показывают, что как цены на вина, так и рекомендации экспертов могут быть плохими ориентирами для неопытных потребителей вина.

Но как насчет тех, кто более "образован" в вине? Увы, все не намного лучше. В известной серии экспериментов, проведенных Фредериком Броше в 2001 году в Университете Бордо, я позволю The Atlantic рассказать историю :

В одном эксперименте он получил вместе 54 студента по энологии (изучение дегустации вин и виноделия), чтобы они попробовали один стакан красного вина и один стакан белого вина. Он попросил их описать каждое вино настолько подробно, насколько позволят их знания. То, что он не сказал им, было обоим одним и тем же вином. Он просто покрасил белый в красный. В другом эксперименте он попросил экспертов оценить две разные бутылки красного вина. Один был очень дорогим, другой был дешевым. Он снова их обманул. На этот раз он положил дешевое вино в обе бутылки. Итак, каковы были результаты?

Дегустаторы в первом эксперименте, один с окрашенным вином, описали сорта ягод, винограда и танинов, которые они могли обнаружить в красном вине, как будто оно действительно было красным. Все 54 человека не могли сказать, что он белый. Во втором эксперименте, на котором были поменяны ярлыки, испытуемые продолжали и говорили о дешевом вине в дорогой бутылке. Они назвали это сложным и округлым. Они называли одно и то же вино в дешевой бутылке слабым и плоским.

Другими словами, если вы покрасите вино в красный цвет, люди почувствуют его так, как будто это красное вино, а если вы скажете людям, что вино дороже, они получат больше удовольствия. В другом исследовании, проведенном в Калифорнийском технологическом институте , пять бутылок вина были наполнены тремя разными винами. Две пары бутылок были одного и того же вина, но участникам сказали, что они различаются по цене. «Более дорогие» вина заставляли центры удовольствия в мозгах участников зажигать больше, чем «более дешевые» вина, даже если они дегустировали одно и то же вино.

Мораль этой истории может быть такова: если вы хотите получить максимум удовольствия, попросите кого-нибудь купить для вас дешевое вино, но скажите, что оно дорогое . (Очевидно, если верить некоторым исследованиям, эта эффективность этой стратегии может варьироваться в зависимости от вашего пола .)

Но, конечно, истинные "эксперты", такие как винные судьи, могут заметить разницу, верно? Что ж...

• Исследования , которые смотрели на судьях в крупной Калифорнии вина конкурсе определили , что опытные судьи были очень неточными . В частности:

[A] баллы типичного судьи варьировались на плюс или минус четыре балла за три слепых дегустации. Вино, которое считается хорошим 90, будет оценено как приемлемое 86 минут спустя тем же судьей, а затем превосходным 94.

Некоторые из судей были намного хуже, другие лучше - примерно каждый десятый меняет свои оценки на плюс-минус два. Несколько баллов могут показаться не такими уж и значительными, но этого достаточно для участия в конкурсе - и золотые медали стоят значительных сумм в дополнительных продажах для виноделен.

Принимая во внимание, что подавляющее большинство вин имеют тенденцию получать оценки в 80-х или низких 90-х, ошибка +/- 4 означает, что даже один и тот же судья часто находился на совершенно противоположных концах шкалы при дегустации одного и того же винного блайнда. Кроме того, исследования, проведенные в последующие годы, показали, что судьи, которые, как правило, добились хороших результатов (небольшой диапазон) в течение одного года, в целом были хуже в другие годы судейства.

Но это становится хуже. От того же автора (Роберт Ходжсон, интервью здесь ):

• Другое исследование показало, что вина, которые получили медали и показали фантастические результаты на одном соревновании, часто оказывались плохими на другом. Статистический анализ показал, что распределение винных наград было таким, что победителей можно было бы «выбрать из шляпы» наугад.
• Другое исследование пыталось использовать критерии, установленные в психометрических исследованиях для согласованности в оценке различий (в целом, а не только для вина) для оценки винных судей. Он пришел к выводу, что менее 30% винных судей - которые награждают медалями, которые часто оказывают значительное влияние на цены - были достаточно последовательны в рейтингах, чтобы даже считаться «экспертами».

PDF-файлы первых двух исследований Ходжсона в настоящее время доступны здесь и здесь . Интересно сравнить его выводы с результатами Лекока и Виссера , которые также обнаружили, что между качеством «вкуса» и ценой существует небольшая корреляция. Но они обнаружили, что первичные детерминанты французских цен на вино вместо этого были связаны не с оценками жюри (или вкусом), а с информацией о этикетках (таких как винтаж, наименование и т. Д.).

Обобщить:

1. Если вам говорят, что вино A дороже вина B, вы, скорее всего, будете наслаждаться вином A больше, независимо от того, дороже ли A или даже если A = B. Иными словами, «наши убеждения часто значат больше, чем виноград «.
2. Если А на самом деле дороже, и вы пробуете А и В слепым (и не являетесь винным "экспертом"), скорее всего, вы не сможете сказать, что дороже. Если вы заметите разницу, может быть небольшая тенденция меньше любить дорогое вино . Конечно, вы всегда можете попробовать бросить его в блендер, чтобы сделать его вкуснее. (Что? Вы думали, что мои ранние ссылки на блендер были просто случайными?)
3. Помимо цены, поверхностных характеристик, таких как цвет вина, контекст его подачи (шикарный ресторан в изысканных стеклянных бокалах или плохая вечеринка из пластиковых стаканчиков), время суток, если вы думаете, что вино из Калифорния против Северной Дакоты (или Франция против Нью-Джерси или Техаса ), и даже цвет света в комнате может сильно повлиять на восприятие «вкуса» вина (а также вкуса пищи, которую вы имеете с ним).
4. На цены большое влияние оказывают «опытные» винные судьи и присуждаемые ими призы. Повторные исследования показывают, что точность многих из этих судей недостаточно последовательна, чтобы полагаться на их рейтинги или призы, которые они получают.

В общем, пить то , что вы любите . Могут быть методы производства, которые значительно различаются в некоторых дорогих винах, но в слепых дегустациях мало доказательств, подтверждающих идею о том, что обычные люди почувствуют «огромную заметную разницу», о которой спрашивает вопрос.

Я знаю, что есть исключения из правил, и в винном бизнесе происходит много маркетинга.

Одна большая разница в цене - это метод изготовления.

Промышленные вина дешевы, потому что они используют намного больше инсектицидов, пестицидов на винограде, чтобы поддерживать постоянный урожай из года в год; они будут использовать механические сборщики винограда вместо ручного сбора винограда

Промышленные производители вина также будут использовать много манипуляций после сбора винограда, они будут использовать больше химических добавок (заводские дрожжи, мега-пурпурный, дополнительное количество серы ...) и механические манипуляции (обратный осмос, ...), чтобы получить постоянный качественный продукт от винтажного до винтажного. Они также будут использовать такие хитрости, как использование древесной щепы в чанах из нержавеющей стали вместо выдержки вина в деревянных бочках,

С другой стороны, более дорогие вина будут ограничивать использование инсектицидов и пестицидов на полях, поэтому они должны быть особенно осторожны при выращивании и поддержании винограда; они также будут использовать ручной сбор винограда и собирать только лучший виноград (и проводить ручной контроль качества перед прессованием винограда).

Они будут использовать дикие дрожжи для ферментации вина и не будут использовать химические добавки, некоторые даже не добавят в вино лишнюю серу (Google «натуральные вина»), рискуя получить плохие бутылки вина.

Сравните крайности:

E & J Gallo Winery в США, которая производит в основном индустриальное вино (или французское или испанское или итальянское эквивалентное) для небольших производителей, таких как Domaine de la Romanée-Conti, которые производят органическое вино.

Оба делают вино, но результат и цена совершенно разные.

Было сказано, что,

ВЕЗДЕ БОЛЬШИЕ ДЕШЕВЫЕ ВИНА.

Я лично перестал покупать дорогие вина; вместо того, чтобы покупать трофейные бутылки, я гораздо более разборчив, я стараюсь покупать у более мелких производителей или производителей, которые настолько органичны, насколько это возможно.

Приятно читать: http://www.wired.com/2014/04/how-to-make-wine-taste-good/

Высококачественное вино (которое, как правило, дорогое) происходит из хорошего года и с виноградника, который постоянно производит хорошие вина и считается таковым.

Их виноград может быть отобран или нет, они могут использовать экологические принципы или нет (хотя производство экологически немного дороже, но, конечно, не производит лучшие вина), независимо от того, пока они производят отличное вино.

Тем не менее, ничто не мешает вам производить плохое вино и продавать его по высокой цене, конечно.

Так что да, это субъективно, но производитель, который выбирает свой виноград, выращивает виноград, который лучше всего подходит для терруара, не должен добавлять что-либо, не перепроизводить, и в удачный год получает лучшее вино, чем производитель, который производит максимум, с помощью любых средств.

И большинство хороших (красных) вин выигрывают от старения, и это тоже стоит денег.

Существуют вина, которые производятся промышленным путем, покупая все оставшиеся вина или виноград и смешивая их до однородного продукта. Продукты не должны быть получены от одного производителя, или даже одного региона, или даже одной страны.

Так стоит ли бутылка 2000К? бутылка 2000k в 2000 раз лучше, чем бутылка за 1 доллар? Конечно нет. Платя больше, чем, скажем, 60 долларов (и я думаю, что это уже много), вы входите в сферу заметного потребления: вы покупаете это, чтобы показать, что можете позволить себе его купить, в том же смысле, что и ювелирные изделия, которые бесполезны, но дороги, спортивные автомобили и т. д. Вино - это культура, в которой очень много снобов, игроков и дураков.

В основном цена основана на репутации производителя особого качественного продукта. Однако, так как вы упомянули это в своем вопросе, если вы не любите вино, не имеет значения, сколько вы за него заплатите.

Однако стоит также отметить, что между винами от 5 до 25 долларов часто существует большая разница, и может случиться так, что вам не понравится «разнообразие» вин, которые вы пробовали. Для простоты для непроверенного любителя вина, в основном, есть 6 или 8 сортов вина, грубо разделенных пополам между белыми и красными (вариаций намного больше, но давайте будем простыми)

Вам нужно попробовать каждый "вид" и найти тот, который вам нравится, или, наконец, решить, что вы действительно не любите вино.

Мне нравятся Пино Нуар (светло-красный), Пино Гри (легкий, но дымчато-белый) и пуисский дым (полусладкий белый), который я знаю только как сочный. Мне также нравится Рейслинг - довольно сладкое белое вино.

Эти вина ОЧЕНЬ отличаются от Шардоне, которое является терпким, маслянистым и древесным, Пино Греджо, которое похоже на Пино Гри, но слишком терпкое для меня, и Каберне Совиньон, которое, возможно, является самым тяжелым и сложным вином, которое вы пьете, за исключением бургундского, и эти просто слишком много для моих вкусовых рецепторов, но Cab Sav делает потрясающее рагу.

Как утверждают все эти превосходные ответы, в целом это ситуация с затратами на качество (с некоторым дополнительным трением налогов и тарифов).

Я добавлю еще одну мысль: экономист сказал бы, что винный рынок имеет полусильную эффективность . В зависимости от того, где вы живете.

Сторона предложения: винные ритейлеры, в которых я живу, очень продвинуты в своих исследованиях рынка и анализе цен. Они хорошо знают своих клиентов, быстро выявляют новые тенденции и быстро корректируют цены в соответствии с рыночными условиями.

Сторона спроса: винные энтузиасты здесь имеют очень эффективную сеть. Если речь идет о хорошем или плохом вине, это известно быстро (и ритейлеры учатся очень быстро).

Конечный результат: как правило, вина более низкого качества имеют низкие цены, а вина более высокого качества - высокие.

Предостережение: цепочка поставок от виноградника до розничной торговли очень сложна. Аналитики ведут периодические отчеты об устаревании запасов . Они идентифицируют, какие предметы были слишком длинными на полке и должны быть скоро перемещены. Они предлагают стимулы розничному продавцу или потребителю (обычно те, которые получают скидки). В этих ситуациях вы можете получить хорошее вино или ликер по хорошей цене.

Я не согласен с утверждениями о том, что между дешевым вином и дорогим вином мало различий. Некоторые из дешевых вин просто ужасны.

Хотя некоторые из дешевых вещей довольно хороши. Что я делаю, я иду в мой любимый магазин, где я постоянный, я говорю персоналу: « Я хочу красный, на сухой стороне, около 10 долларов ... удивить меня. » Они никогда не подводили меня, я получаю бутылка за 10 $ это довольно хорошо. Обычно это из Италии.

Виноградник Романе-Конти

Вот история о, наверное, самом дорогом из сделанных вин .

Вот захватывающая история, которая также затрагивает, почему некоторые стоят дороже, чем другие .

Основным отличием также является регион, из которого происходит виноград, чье местоположение, климат и почва сильно влияют.

Например, виноград из долины Напа уступает по вкусу виноградам из Южной Франции.

Включите процессы бочки и брожение и типы используемых металлов, и цена на эту бутылку повышается.

Вы не можете заметить разницу, если сравнить их рядом.

Попробуйте это вместо этого: в течение нескольких месяцев пейте вино всего за 100 долларов, скажем Рислинг. Затем, по истечении четырех месяцев, перейдите на Рислинг за 10 долларов - обещаю, что вы заметите разницу.