У меня есть немного оливкового масла, которое стало немного мутным. Что вызывает это, и все еще безопасно использовать?
1
Наиболее вероятная причина в том, что он хранился слишком холодно (= в холодильнике). Если это так, то это совершенно безопасно для использования.
Некоторые масла также продаются без фильтра. Они на самом деле не «идут» облачно, но это так с самого начала. Но может случиться так, что со временем осадок падает на дно, а затем кто-то встряхивает бутылку, и она снова выглядит мутной.
Если вы отфильтровали масло на полке и оно превратилось из прозрачного в облачное, то это подозрительно. Неясно, что является причиной облачности в этом случае, но, вероятно, она ничего не делает для качества и имеет некоторый потенциал для причинения вреда (хотя в бутылке с чистым маслом не так уж много патогенных микроорганизмов, способных выжить). Выбросить это будет на безопасном сиде.