Лучший способ сок ананаса

9

Какой лучший способ сок ананаса? Следует ли использовать весь плод или ядро ​​следует выбросить?

(Я бы предпочел метод, который не требует одной из этих огромных электрических соковыжималок. Единственные соковыжималки для фруктов, которые у меня есть, - для апельсинов и ручные - для лимонов.)

pineapple juicing Computerish
источник
связанные: cooking.stackexchange.com/questions/3114/…
Джо

Ответы:

6

Я никогда не делал соки из ананаса, но я сделал арбуз, и у меня был некоторый успех с кухонным комбайном и сырной тканью. Я бы удалил ядро ​​ананаса, потому что не думаю, что в нем много сока. Удалить кожу также. Затем пропустите ананас через кухонный комбайн и вылейте все содержимое в сырную салфетку над миской. Выжмите весь сок, который вы можете, из всего, что есть в сырной ткани.

Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете вместо этого использовать терку для сыра или картофельный пресс.

thehiatus
источник
Богатство может работать хорошо в крайнем случае.
Йоссариан
8

Чтобы приготовить сок ананаса без соковыжималки, отрежьте кожуру и удалите фрукты из твердого внутреннего ядра. Нарежьте его и измельчите фрукты в блендере или кухонном комбайне с несколькими столовыми ложками воды. Отфильтруйте через дуршлаг, если вы хотите много мякоти, или нанесите на него сырную ткань, если хотите меньше мякоти.

альтернативный текст

Роберт Картейно
источник
А картинка это "экранный дуршлаг"?
Adamse
@adamse: Мех, технически, его, скорее всего, называют ситечком. Дуршлаг обычно чашеобразный и перфорированный. Существует множество гаджетов / фильтров, специально разработанных для такого рода нагрузок. Я бы сам использовал соковыжималку, но, если я напрягаюсь, это то, что у меня под рукой.
Роберт Картейно