Вдоль побережья Адриатического моря есть несколько причудливых на вид рыболовных пирсов под названием «Трабокки». Некоторым из них, очевидно, несколько сотен лет. San Vito Chietino, например, упоминается в Википедии как ...
Город является домом для "La Costa dei Trabocchi". Трабокки - это гигантские деревянные платформы, построенные с 1400 года, посреди моря. Их можно увидеть от города Ортона до Фоссасезии. Для местного рыбака это был один из методов ловли обильного улова для жителей.
Источник: Вики для Сан Вито Чиетино
Проверьте это фото ...
Источник: Google Maps: перелив "классическое место для рыбалки с берега
Мне сообщили, что некоторые из этих 'traboccho' были превращены в комбинированные пирсы и рестораны, и съесть блюдо "Luppa di Cozze" на одной из этих структур было бы фантастическим кулинарным приключением.
Вопрос: Проблема в том, что те, которые содержат ресторан, кажутся только из уст в уста. Есть ли способ, который вы можете отличить от дороги? Вы просто выходите на пирс и просите сидеть? Или они даже сидят иностранцы? Есть ли соглашение о чаевых? Я в порядке с языковыми проблемами, но я не в курсе местных обычаев.
Кроме того: я предполагаю, что ресторан только наличными. Любая приблизительная идея о том, сколько может стоить блюдо из свежего «Luppa di Cozze», будет очень полезной, чтобы избежать быстрой поездки к ближайшей кассе.
Подойдет любое место для производства мидий на побережье Адриатического моря между Виесте и Анконой.
Примечание: «Luppa di Cozze» = мидии, покрытые кусочками перца и приготовленные в белом вине в большом керамическом горшке.
Примечание: Из комментариев: есть подробнее здесь , наряду с большими фотографиями пищи я говорю.
источник
Ответы:
Трабокки ... Трабокки везде
Коста дей Trabocchi является частью береговой линии в Абруццо, охватывающий Ортон до Fossacesia:
Скриншот карты бесстыдно от GAC Costa dei Trabocchi, так как ссылка на карту недоступна
На сегодняшний день вы найдете несколько трабокки вдоль побережья, около 31 . Большинство из них были заброшены. Однако в 1994 году в регионе был принят закон, направленный на защиту и придание большей ценности трабоккам с культурной и экологической точек зрения . С тех пор заброшенные трабокки были восстановлены и в настоящее время полностью функционируют рыболовные машины. 27 из них пригодны для использования и в настоящее время размещают рестораны, культурные центры, центры экологического образования и центры приема.
Ниже приведен список всех 31 trabocchi , не все из которых являются ресторанами:
Трабокки как рестораны
Меню и цены
Несколько трабокки в настоящее время являются хозяевами ресторанов. Они, как правило, подают комплексные меню на основе рыбы и морепродуктов, которые варьируются в зависимости от улова дня. Следовательно, вы можете найти Люпу ди Коззе, но вам не гарантировано это сделать. На момент написания, набор меню включает в себя: закуски, primo, secondo, frutta, amaro и caffé. Стоимость колеблется от 35 до 50 евро за обед и от 50 до 60 евро за обед.
Рестораны открываются в конце мая / начале июня и закрываются в конце сентября. В течение этого периода они обычно открыты каждый день на обед и ужин, хотя это может варьироваться в зависимости от Трабокко. Некоторые открываются за пределами этого периода, если зарезервированы заранее, для браков, мероприятий и т. Д.
В общем, мой совет - найти номер телефона, чтобы позвонить, попросить информацию и забронировать столик. Поскольку пространство ограничено, я бы избегал попыток войти без оговорок. Они определенно сидят иностранцы. Со временем Трабокки стал туристической достопримечательностью и часто привлекает туристов.
С точки зрения оплаты, я бы взял наличные и забыл бы кредитные карты. Некоторые трабокки не имеют стационарного телефона и поэтому не имеют POS-машины. Опять же, позвонив в место и спросив стоимость меню и оплаты, это путь. Как вы называете место без стационарного телефона? Просто: в trabocchi часто указывается контактный номер мобильного телефона.
Чаевые оставляются на усмотрение Италии. Если вам нравится услуга, дайте им несколько евро, или что вы хотите дать. 10% тоже работает.
Достаточно итальянского Blabla, где я могу поесть в Trabocco?
В ресторанах Трабокки, которые я мог найти в интернете, есть следы (упорядочены по алфавиту):
Правильная стратегия поиска трабокко, по которому вы можете поесть, - это спросить местных жителей. Они определенно укажут вам на то, что они считают лучшим.
источник