Как я должен давать чаевые за еду в британском пабе? В баре или за моим столом?

19

Я в пабе в Англии. Я подошел к бару и попросил тарелку с рыбой и чипсами (чтобы подать к моему столу) и пинту (врученную мне на месте). Мои деньги были собраны в баре.

Я хотел бы оставить чаевые (10 процентов или около того, я понимаю). Должен ли я оставить это на столе, когда я иду, или я должен был отдать это бармену, когда я заплатил?

Нейт Элдридж
источник

Ответы:

29

Чаевые, как правило, являются необязательными в Великобритании, а не обычными. Это особенно неожиданно (особенно в обстановке еды в пабе), которая гораздо чаще встречается, когда счет выставляется на ваш стол, хотя, конечно, всегда приветствуется. В целом, если вы делаете чаевые, это делается примерно в то же время, что и оплата.

Обычный способ давать чаевые в пабе, где деньги обмениваются в баре, - это указывать бармену «оставить сдачу» или «и один для себя» - добавив стоимость дополнительного напитка к счету.

Если вы чувствуете, что вам не придет в голову, что вы просто забыли деньги, и вас не беспокоит, что другие покровители (или прохожие с улицы) украдут их, вы также можете оставить деньги на столе. Примечание: я бы не стал делать это в любом пабе с высоким трафиком - кто-то, скорее всего, просто возьмет его и купит пинту.

CMaster
источник
7
«Храните изменения» является распространенным явлением; За 20 с лишним лет, когда я ходил в пабы, я не слышал, чтобы кто-нибудь говорил «и один для себя» или что-то подобное, несмотря на то, что я жил в нескольких разных городах по всей Англии. Кроме того, вопрос конкретно задает вопрос о еде: предлагать им «и одну [еду] для себя» было бы чрезмерно, если бы в вашей группе не было по меньшей мере восемь человек или около того.
Дэвид Ричерби
14
Просто небольшая заметка, что «и один для себя» также является популярной техникой «тянущего» (флирт), и вы можете получить довольно иную реакцию, чем вы предполагали
Sayse
5
Я слышал, как другие игроки говорили «и для себя» 2 или 3 раза. Большинство из тех, кого я не думаю, были попытками флиртовать, хотя я уверен, что это используется для этого. В общем, если вы начинающий человек, который об этом говорит, вы будете выглядеть как иностранцы, которые читают об этом в Интернете. Но американцы, настаивающие на том, чтобы давать чаевые за все, - это просто американцы за рубежом.
CMaster
25
Я и некоторые другие британцы обсуждали вопрос «и один для себя» на днях. Примерно половина (в основном моложе, <25) никогда даже не слышала об этом и думала, что это звучит странно. Из тех, кто имел (в основном> 25), большинство согласились, что это было немного старомодно и что-то, что вы ожидаете, например, в тихом сельском пабе, где бармен также является арендодателем (поэтому не будет увольнять себя за то, что выпил на работа!) а самосвал - постоянный, который считает бармена другом. Никогда в сети или в оживленном пабе в центре города.
user56reinstatemonica8
3
Я хотел бы добавить свою сумму в 2 пенса. Я британец и всю свою жизнь жил в Мидлендсе и на северо-западе Англии (мне тоже больше 25 лет). Иногда я говорил барменше в местном семейном пабе: для себя "в преддверии Рождества. Это была определенно не попытка флиртовать или тянуть барменшу в вопрос. Я также слышал об этом на Рождество от помещика в деревенском пабе.
Мэтт Вилко
11

Я британец, всю жизнь живу на юго-востоке Англии и уже 30 лет пользуюсь пабами по всей Великобритании.

Есть пабы и есть пабы. Многие британские «пабы» в настоящее время в основном являются ресторанами в старом здании паба. Вряд ли кто-нибудь сидит в баре и пьет. Ваша еда - и счет - принесены к вашему столу. В этих правилах действуют обычные правила ресторана: вы можете дать чаевые при оплате счета, можете оставить немного денег на столе - или вообще не можете давать чаевые, и это не будет проблемой. Если вы платите за еду и напитки в баре, было бы странно, если бы вы дали чаевые.

Вы НЕ чаевые в баре для напитков. «Иметь один для себя» - это то, что я слышал дважды в своей жизни, один раз от кого-то, кто хорошо знал бармена и постоянно с ним разговаривал, другой от кого-то, кто хотел произвести впечатление на симпатичную барменшу.

Левша
источник
Ваш последний абзац относится только к местам, описанным во втором абзаце? Потому что это совершенно неверно для настоящих пабов. Если вы слышали это только дважды в своей жизни, вы практически ничего не проводили в настоящих пабах. Вы бы с большей вероятностью услышали это дважды за ночь в тех. Опять же, если вы южанин, это могло бы объяснить это: P
Легкость гонок с Моникой
8

Это опыт ответа, никаких ссылок от меня здесь.

Как постоянный посетитель Великобритании и встречающийся с местными жителями, я видел и то и другое. В оживленном пабе большинство людей не оставляют деньги на столе, так как персонал может пропустить их там.
Но когда в пабе тихо, как после обеденного перерыва, довольно часто можно увидеть, как люди оставляют деньги на столе.

стол с бокалами и пустой пакет
Фото Виллек

Когда вы платите за еду или напитки, вы можете просто добавить деньги к счету и заплатить больше или округлить его и сообщить персоналу, что он может сохранить (часть) изменения.

Если вы просто покупаете напитки или платите за напитки отдельно от оплаты за обед, вы можете снова прибавить к деньгам, которые должны быть оплачены, но я слышал, что многие англичане говорят: «и один для себя», означая, что Бармен может выпить за ваши деньги, но часто они просто добавляют напиток в счет, но кладут деньги в копилку для чаевых.

Виллек
источник
13
Должны ли мы видеть деньги на этой фотографии? Я не вижу этого ...
Нейт Элдредж
8
Это не записка за 5 фунтов стерлингов, это мешок с чипсами!
Майкл Хэмптон
18
Я хочу поехать в эту страну, где сумки Лея являются действительной валютой.
Отменить
11
@GayotFow Даже несмотря на то, что это, очевидно, не британский паб, так как Lay's здесь заклеймен как Уокер?
Дэвид Ричерби
3
Я никогда не слышал, чтобы кто-нибудь говорил "и один для себя" или что-то подобное, за 20 с лишним лет пабов, живущих в разных городах Англии. Кроме того, вопрос задается конкретно о еде: чаевые «и одна [еда] для себя» были бы чрезмерными, особенно с учетом того, что чаевые в Великобритании обычно превышают уровень 10% / округление счета.
Дэвид Ричерби
8

Вы не чаевые в пабах; по крайней мере, не на юге вокруг Лондона. Если вы цените бармена / барменшу, предложите купить им напиток при покупке тура. Это напоминание о том, что они обычные люди, такие как вы, которые любят выпить, а не просто слуги.

Они могут налить свой напиток на месте, или они могут отказаться и пить позже; в этом случае они возьмут денежную сумму напитка по своему выбору.

Хотел бы я вспомнить, где я это узнал. Возможно, он был записан или это было из уст в уста. Тем не менее это было очень ценно.

Дуглас Хельд
источник
3
Да, хорошее объяснение обоснования "один для себя". Вы не даете чаевых, потому что в пабе все равны, а настоящий паб - это убежище от иерархии, грубости и других бессмысленных раздражений.
Фрэнсис Нортон
1
Один записанный источник будет « Наблюдать за англичанами » Кейт Фокс.
Питер Тейлор
7

Вы часто найдете (иногда импровизированные) банки с наконечниками рядом с кассовым аппаратом или где-нибудь за стойкой. Если вы хотите дать чаевые, вы можете положить туда свои деньги. Ради полноты найдите что-то вроде этого:

баночка для пабов
Изображение предоставлено блогспотом.

JoerNanO
источник
1
Балансировка монеты на плавающем лимоне - это также обычное явление в пабах, хотя обычно это не норма чаевых (хотя я уверен, что это будет приветствоваться персоналом!)
Джо
В общем, хороший совет, но в этом конкретном пабе я не видел чаевых.
Нейт Элдредж
4
Часто в пабах я вижу подсказку «баночка» (часто в пинте) за барной стойкой, и персонал вкладывает в нее деньги, когда им говорят, оставьте изменения / для вас / и т. Д.
CMaster
6

В этой ситуации я бы сказал, что чаевые считаются странными / необычными.

Обычно вы платите официанту / официантке в ресторане или пабе, если платите за столом. Т.е. они представили вам счет в конце вашего обеда; совет в ответ на получение того, что вы считаете хорошим обслуживанием.

Если вы заранее оплачивали еду в баре, вы не знаете, будете ли вы получать хорошее обслуживание или нет.

Тем не менее, если вы уже заплатили заранее вы могли бы вручить опрокинуться после еды в бармена / официантки на вашем пути, как благодарить вас.

В любом случае, кто на самом деле получит этот совет, деньги сильно разнятся от места к месту: куда на самом деле идет ваш совет? Правда о чаевых в ресторанах , что является одной из причин, почему люди не хотят давать чаевые вообще в Великобритании (особенно в пабах / ресторанах)

Обратите внимание, что чаевые в Великобритании не являются обязательными, в отличие от США, где ожидается, что чаевые в размере 15-20% являются нормой, независимо от того, заплатили ли вы до или после еды.

Мэтт Вилко
источник
1
+1 Обычно в Великобритании вы платите только за обслуживание столов, поэтому в пабе, где вы заказываете / оплачиваете в баре, я не ожидаю плату за обслуживание.
Джеймс Йель
@JamesYale - Согласен. Безусловно, в счет за еду и напитки, заказанные в баре, не будет добавлена ​​плата за обслуживание. Вопрос больше в том, должен ли клиент давать добровольный отзыв или нет.
Мэтт Вилко
Я бы посчитал плату за обслуживание против чаевых примерно аналогичной в большинстве случаев.
Джеймс Йель
Это действительно разозлило меня, когда я пошел в ресторан / бар в Shoreditch (я не буду называть это) и обнаружил, после заказа в баре и затем проверяя мою квитанцию, как только я сел, что 12,5% -ое обслуживание заряд был добавлен к моему счету. За что!? Они хотели около 3 фунтов стерлингов, чтобы нести одну пиццу с кухни к столу.
Ричибан
@Richiban это было место, которое также служит на вынос? Мое местное место с рыбой и чипсами добавляет 10%, если вы едите в; служба, о которой говорится в этом случае, «предоставляет вам теплое чистое место, где можно поесть»
frodoskywalker
1

Мы едим только в пабах, когда мы идем на наши пасхальные и летние каникулы, но это то, что я всегда делаю:

Если еда была хорошей, за нами присматривали, и в конце я заплачу в баре, я скажу человеку за баром: «Я никогда не знаю, что делать с советами в пабах, так что я могу купить тебя» официантка и шеф-повар выпить? Если я заплатил за это, когда я заказал это, я делаю то же самое, когда я покупаю пинту после еды.

Это всегда было очень принято и, вероятно, на самом деле немного скупой, учитывая, что нас семеро, включая двоих детей с различными пищевыми аллергиями. Время от времени мы использовали место несколько раз во время праздника, и нас всегда приветствовали, и, похоже, ничего сомнительного не случилось с едой, поэтому я думаю, что мой метод работает хорошо!

Дэнни
источник
0

Моя стратегия подкожного нанесения удара в пабах и ресторанах такова:

  • Если в сетевом пабе типа «Ложки» или где-то, где вы платите при заказе, я никогда не оставляю чаевые.

  • Посмотрите, включен ли счет в «Опциональный» сервисный сбор. Если так, я не даю чаевых.

  • Удалите цену на весь алкоголь из счета, затем оставьте 10% чаевых на остаток. Я уже плачу за шансы на бутылку вина, так зачем добавлять еще 10% к этому?

стог
источник