Прошлой ночью в крошечном городке в Камбодже (Чхаеб), который находится в глуши, меня пригласили присоединиться к моим хозяевам в пансионе, чтобы выпить пива и съесть мясо черепахи.
В своих путешествиях я могу только вспомнить концепцию употребления черепах как незаконную или, по крайней мере, неправильную по экологическим причинам. Я не могу вспомнить, где бы я ни был, где я видел, что черепах едят открыто, по крайней мере, путеводители, которые не рекомендовали бы вам не принимать участие.
Но даже если я не видел, чтобы это было сделано раньше, это не значит, что не так много видов черепах, которые очень распространены и не находятся под угрозой. Один намек на то, что они не могут быть распространены здесь, был в том, что мой хозяин сказал мне, что это стоит около 10 долларов США за килограмм.
Это была не черепаха с мягкой оболочкой, и она не была особенно большой. В моем исследовании я узнал, что первые так хорошо выращиваются, а гигантские черепахи находятся под угрозой исчезновения, поэтому не в порядке, но это все, что я знаю.
(Между прочим, я немного борюсь с формулировками и нахожу правильные теги. Я не собираюсь идти в крестовый поход, рассказывая местным жителям, что они едят традиционную еду. Я просто хочу знать, не должно ли это быть рекомендуется для туристов делать по соображениям устойчивости и т. д.)
источник
Ответы:
Вот недавняя статья из Пномпеня:
источник