После того, как масло вынуло из холодильника, холодно и очень тяжело. Как я могу распределить масло, пока оно холодное и твердое, или растопить его, чтобы намазать?
9
Когда-нибудь слышали фразу "как горячий нож сквозь масло"? Нагрейте нож, окуная его в горячую или кипящую воду, и масло будет легче намазывать, потому что оно нагрето на ноже.
Возьмите немного масла и используйте нож, чтобы немного намазать его внутри крышки контейнера для масла. (Если это действительно тяжело, начните с того, что раздавите его ножом.) Затем выкопайте его и снова разложите. После нескольких повторений масло должно быть достаточно мягким, чтобы намазать его на хлеб.
Вы можете посмотреть (коротко - 37 секунд) видео, демонстрирующее эту технику здесь .
Это техника, которую я лично использую, и она прекрасно работает. Я на самом деле использую саму часть масла, а не внутреннюю часть крышки, но любая из них работает.
Терки предназначены для терки более твердых объектов, таких как сыр. Они отлично работают на отвержденном масле, а тертые пряди масла достаточно тонкие, чтобы потом их можно было легко размазать.
Источник .
Есть даже причудливые ножи, которые вы можете купить, которые натерут масло по ходу дела, если вы так склонны:
Источник .
Я предполагаю, что у вас нет времени оставить масло для размягчения при комнатной температуре, иначе вы бы не задавали вопрос. Тем не менее, вы можете положить небольшой кусочек сливочного масла в микроволновую печь на несколько секунд (1-10 в зависимости от размера сливочного масла и мощности микроволнового излучения), что должно быть достаточно, чтобы смягчить его и легко распределить.
Источник .
Помимо простого разогрева масла, использование сырного самолета помогает мне:
Это довольно хороший инструмент для резки твердого масла (как вы делаете с сыром).
Натереть масло на вощеную бумагу или разделочную доску, используя терку для ящиков, вот так:
Это быстро станет комнатной температурой.
Поместите масло между двумя листами вощеной бумаги или пергаментной бумаги и придайте ему форму ладони, или катите его скалкой, пока не достигнете желаемой текстуры.
(Некоторые из советов из этой статьи )
источник