Чтобы смягчить мясо, я сначала помещаю его между двумя листами саранской обертки, а затем взбиваю его молотком для измельчения мяса. Она не плотно обернута, иначе она просто сломается, когда вы ее забьете. Размещение двух листов - это всегда неприятность, и обертка из сарана неизбежно заканчивается сворачиванием самой себя, что заставляет меня возиться с этим больше, чем хотелось бы.
Есть ли лучший способ наложить на мою столешницу сарановую пленку, чтобы она не складывалась и не цеплялась за себя?
Ответы:
Хитрость заключается в том, чтобы не разрезать обертку, пока вы не завернули мясо.
Держите мясо в одной руке и тяните пленку к себе другой рукой. Теперь поместите обертку на мясо и поверните мясо к себе так, чтобы вы его завернули.
Я не знаю, сколько ты завернешь. Я бы вообразил довольно много, потому что ты бьешь по нему молотком. В любом случае заверните его, пока не будете довольны, а затем используйте режущее устройство.
источник
Другим вариантом может быть использование одного кусочка липкой пленки. Вытяните его на столешницу, положите на него мясо, а затем сложите липкую пленку и порежьте.
Если ваша проблема заключается в отделении липкой оболочки после того, как вы забили мясо, вы можете положить лист бумаги рядом с концом липкой упаковки, чтобы эта часть липкой упаковки не цеплялась за нижнюю липкую оболочку.
источник