Как долго я должен ждать, прежде чем поднять крышку моего квашеной капусты?
У меня есть 5 - 6 фунтов квашеной капусты в глиняном кувшине с водным вакуумным уплотнением. Я прочитал, что первые 24 - 48 часов имеют решающее значение для успеха капусты. Я также читал, что в это время у капусты должна вырабатываться собственная жидкость, и если можно, то сверху можно налить...