Когда рецепт требует чечевицу, отсортированную и промытую, что я ищу? Я слышал обломки, такие как листья или палки, но также и «плохую» чечевицу. Что-нибудь еще, что я должен искать перед полосканием и использованием чечевицы?
Кроме того, верно ли то же самое для сушеных бобов?