Трубить как stdout, так и stderr в bash?

Кажется, что в более новых версиях bash есть &>оператор, который (если я правильно понимаю) перенаправляет как stdout, так и stderr в файл ( &>>вместо этого добавляет файл, как пояснил Адриан). Какой самый простой способ добиться того же, но вместо того, чтобы передать другую...