Скорость потока пара, идущего от одного давления к другому

Закрытый паровой котел в кофемашине работает на холостом ходу при температуре около 124 ° C, пар и вода внутри - при давлении 1,2 бар. Когда паровой клапан открывается, пар выливается через паровую палочку, вставленную в молоко, для ее аэрации и нагрева. То, что я пытаюсь определить, - это скорость...