Несколько проблем:
Кухонная вытяжка должна быть расположена над окном, возможно, блокируя часть вашего обзора, если только вы не установите вентиляционное отверстие, часто встречающееся на кулинарных островах.
Если у вас в доме грязный повар, смазывать жиром оконные щели и щели будет еще сложнее на окне. А шторы или жалюзи еще хуже.
Зимой, кипяток рядом с окном приведет к образованию большого количества конденсата. Если это стекает по окну и замерзает, возможно, вы наблюдаете какое-то повреждение.
Ничто из этого не говорит, что ты не можешь сделать это. Я сомневаюсь, что тепловые изменения сломают стекло, но я не мог сказать точно. Но при прочих равных условиях (которые, как вы говорите, они не совпадают), я бы сам выбрал другое место, кроме окна.