Мое единственное предположение состоит в том, что в водной смеси слои оседают в разных осадочных слоях, а мелкий цемент оседает на дне ...
Одна из причин в том, что агрегат может слишком легко осесть на дно, да. Это называется сегрегацией и приводит к несвязанности бетона. Другая причина, по которой слишком много воды является плохой, заключается в том, что она может привести к образованию пористого бетона, особенно на поверхности.
«Бетон, который заливается слишком влажным, будет слабым независимо от того, как он отверждается. Не вся вода, которая добавляется в бетонную смесь, необходима для процесса гидратации. Фактически, количество воды, необходимое для полной гидратации цемента, только примерно от половины до двух третей того, что обычно добавляется на заводе или на рабочей площадке. Остальное добавляется строго, чтобы сделать смесь более работоспособной. Однако добавление слишком большого количества воды может сэкономить работу во время размещения, но это также приводит к очень слабому, пористому бетону, даже при правильном отверждении ". - источник
Выдержка из хорошей статьи (прочитайте всю статью), подробно описывающей эту проблему:
«Когда в бетоне слишком много воды, это дает большую усадку с возможностью увеличения трещин и снижения прочности на сжатие. Как правило, каждый дополнительный дюйм осадки уменьшает прочность примерно на 500 фунтов / кв. Дюйм. Так, например, если вы заказали 5-дюймовый бетон с осадком и полученный 7½ дюйма, смесь, рассчитанная на 4000 фунтов на квадратный дюйм, в конечном итоге составит 2500 фунтов на квадратный дюйм. Это представляет собой серьезную потерю прочности, особенно если вы устанавливаете наружный бетон в условиях замораживания / оттаивания, где стандартное требование 4000 фунтов на квадратный дюйм для надлежащей длительности. " - источник
Это часто является причиной провальных тестов , которые проводятся в большинстве крупных проектов. Он проверяет работоспособность, а также косвенно проверяет, не слишком ли много воды.
Причина кроется в химии гидратации, которая происходит в цементе, пока он затвердевает. Когда цемент отверждается, он на самом деле не «высыхает», как сушится полотенце, а вместо этого реагирует, вода перестает быть водой и сливается с веществами в цементе, образуя новые молекулы.
Слишком много будет нарушать происходящие химические взаимодействия и ослабит получающиеся кристаллические структуры.
Это действительно совсем не похоже на выпечку. Слишком много или слишком мало определенных ингредиентов разрушит химию и испортит ваш хлеб.
источник
На рисунке 5 показано влияние пористости, вызванной избытком воды.
http://matse1.matse.illinois.edu/concrete/prin.html
Я рекомендую прочитать всю статью.
источник
Одной из мер, используемых при определении бетона, является соотношение воды и цемента. Если воды слишком много, химическая реакция (гидратация), которая «отверждает» цемент в бетоне, отрицательно сказывается, если в смеси слишком много (или слишком мало воды), что приводит к более слабому бетону, чем при оптимальном количестве вода используется. Бетонные компании измеряют содержание влаги в своих заполнителях (песок и камень), чтобы убедиться, что они добавляют только необходимое количество воды для каждой указанной смеси.
Чтобы отрегулировать обрабатываемость (обвал, измеренный в терминах количества, которое он «оседает» - или падает - при удалении конусообразной насыпи) бетона, можно добавить воду (и это часто делается «неофициально» на месте, чтобы сделать эксплуатационные условия на площадке облегчают жизнь), но для достижения указанной прочности следует указывать обрабатываемость при заказе бетона, поскольку это позволяет конкретной компании компенсировать избыток воды, также добавляя больше цемента в смесь. Например, бетон, предназначенный для перекачивания (для прокачки которого требуется высокая волнистость), будет иметь гораздо более высокий спад, чем тот, который используется для прямой заливки; Для достижения той же прочности на сжатие в готовом бетоне, в насосной смеси будет более высокое содержание цемента, чем в смеси, используемой для прямой заливки.
источник
Чтобы бетон был прочным, все промежутки между песком и камнем должны быть заполнены переплетенными кристаллами гидратированного цемента, чтобы соединить камни.
Вода занимает место , поэтому раздвигает песок и камень, поэтому для заполнения пробелов требуется больше гидратированного цемента. Поэтому в большинстве смесей не будет достаточно цемента, чтобы кристаллы могли сильно сцепляться при добавлении дополнительной воды.
Суперпластификатор может быть использован, чтобы сделать бетон более работоспособным без добавления большого количества воды.
см. http://www.waterproofconcrete.co.uk/what%20too%20much%20water%20does%20to%20concrete.pdf для более подробной информации
источник