Я голосую, чтобы закрыть этот вопрос как не по теме, потому что он касается религиозных правил
rumtscho
Ответы:
8
Есть довольно много правил. Укороченная версия:
Животные должны быть забиты особым образом, слита кровь, и раввин должен контролировать
Молочные продукты и мясо (рыба не считается мясом, как правило) нельзя подавать в одном и том же блюде. В зависимости от уровня соблюдения, отдельные наборы посуды, столовые приборы, раковины, холодильники и т. Д. Сохраняются для молочных продуктов и мяса. Менее православные евреи будут подавать мясо и молочные продукты в одной и той же еде, но не в одной и той же подготовке.
Нет моллюсков; рыба должна иметь как плавники, так и чешую, чтобы быть кошерной
Без свинины
Только парнокопытные, которые также жуют жвачку
Раввин должен контролировать приготовление пищи, если он приготовлен неевреями.
Это основы. Статьи Википедии о кошерной еде и кашруте объяснят дальше. Реформаторы и Реконструкционисты Евреи могут или не могут следовать некоторым или всем практикам.
@ Брендан: Нет. Дельфины, если считать их рыбой, как они имели бы в то время - не имеют чешуи. Если их считать млекопитающими, они не жуют жвачку и не имеют раздвоенных копыт.
hobodave
1
Бинго. То же самое касается китов, акул, всех энцефалопод, ракообразных и моллюсков, выдр, белых медведей ...
OTHO, дельфины являются кошерными (источник: CRC ).
JC Salomon
1
Примечание для будущих зрителей: есть еще много деталей. Встреча всех пунктов , перечисленных здесь не достаточно , чтобы считать кошерным.
Даниэль
6
Для мяса ответ в основном заключается в том, что животное должно иметь раздвоенные копыта и жевать жвачку. Его также нужно правильно зарезать, а мясо посолить, чтобы удалить кровь. В этом есть много интересных случаев, таких как жирафы, которые теоретически являются кошерными животными, но никто не знает, как правильно их убивать. Кроме того, рыба (которая должна иметь чешую и плавники, я думаю) не мясо для этой цели, а птица.
Вы не можете готовить мясные и молочные продукты в одной посуде или подавать их в одних и тех же блюдах. В этом есть много разных эффектов. Например, некоторые традиционные сыры изготавливаются из сычужного фермента, извлеченного из желудка теленка, что означает, что они смешали «мясо» и «молоко» и поэтому являются некошерными.
Любой листовой овощ необходимо осмотреть, чтобы убедиться, что в нем нет насекомых. зерна и бобовые должны быть отсортированы, чтобы убедиться, что ничего несъедобного случайно не включено.
Любой фрукт или овощ некошерный, если он был выращен на еврейской земле в течение седьмого года, когда земля должна отдыхать. Это правило не распространяется на нееврейские земли.
Десятая часть любой выращенной пищи должна быть передана на благотворительность или оставлена гнить. Обычно это делают производители, и если они не евреи, то это обычно не имеет значения.
Это все, что я могу вспомнить из моего времени в израильском флоте.
Есть много других деталей, которые слишком многочисленны для этой среды. Есть также много вещей, касающихся именно пасхи, о которых вы, вероятно, должны спросить в отдельном вопросе.
Чтобы быть определенным относительно мяса, раздвоенные копыта и жевание жвачки предназначены для млекопитающих. Для птиц на самом деле есть список в Библии ( oukosher.org/index.php/articles/single_print/10264 ). Это сводится к тому, что кошерные птицы обычно не являются хищными птицами или падальщиками. Для животных, которые плавают, у них должны быть плавники и чешуя. (Здесь есть несколько крайних случаев, например, рыба-меч, у которой чешуйки в молодости, но они теряют их по мере взросления.)
Ответы:
Есть довольно много правил. Укороченная версия:
Это основы. Статьи Википедии о кошерной еде и кашруте объяснят дальше. Реформаторы и Реконструкционисты Евреи могут или не могут следовать некоторым или всем практикам.
источник
Для мяса ответ в основном заключается в том, что животное должно иметь раздвоенные копыта и жевать жвачку. Его также нужно правильно зарезать, а мясо посолить, чтобы удалить кровь. В этом есть много интересных случаев, таких как жирафы, которые теоретически являются кошерными животными, но никто не знает, как правильно их убивать. Кроме того, рыба (которая должна иметь чешую и плавники, я думаю) не мясо для этой цели, а птица.
Вы не можете готовить мясные и молочные продукты в одной посуде или подавать их в одних и тех же блюдах. В этом есть много разных эффектов. Например, некоторые традиционные сыры изготавливаются из сычужного фермента, извлеченного из желудка теленка, что означает, что они смешали «мясо» и «молоко» и поэтому являются некошерными.
Любой листовой овощ необходимо осмотреть, чтобы убедиться, что в нем нет насекомых. зерна и бобовые должны быть отсортированы, чтобы убедиться, что ничего несъедобного случайно не включено.
Любой фрукт или овощ некошерный, если он был выращен на еврейской земле в течение седьмого года, когда земля должна отдыхать. Это правило не распространяется на нееврейские земли.
Десятая часть любой выращенной пищи должна быть передана на благотворительность или оставлена гнить. Обычно это делают производители, и если они не евреи, то это обычно не имеет значения.
Это все, что я могу вспомнить из моего времени в израильском флоте.
Есть много других деталей, которые слишком многочисленны для этой среды. Есть также много вещей, касающихся именно пасхи, о которых вы, вероятно, должны спросить в отдельном вопросе.
источник