Как я понимаю, существуют различные способы приготовления Дульсе де Лече из банки сгущенного молока. Я на самом деле пытался кипятить банку по 3-4 часа дважды, и результаты не совсем меня удовлетворяли. Я не получаю карамельный темный цвет. Открыв банку, и цвет стал светлее, чем ожидалось, я позволил банке кипеть еще час, но никаких существенных изменений в цвете не наблюдалось! Сегодня я погуглил, чтобы узнать больше об этом методе, я познакомился с другим методом, который заключается в том, чтобы сделать Delce de leche в духовке. Итак, что я хочу знать, так это то, можно ли положить в кастрюлю расстегнутую куклу, которую я сделал два дня назад, чтобы наконец получить желаемый карамельный и темный цвет?
Этот вопрос довольно информативен , но не очень полезен для решения.
источник